Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Paradicsomos húsgombóc dinszteltpaprika alapra - töltött paprika helyett recept

Paradicsomos húsgombóc dinszteltpaprika alapra - töltött paprika helyett recept


A Paradicsomos húsgombóc dinszteltpaprika alapra - töltött paprika helyett hozzávalói:
60-70 dkg darálthús
1 csupor rizs
1 fej hagyma
1-2 db tojás
6-7 db zöldpaprika
1 l házi paradicsomlé
1 l húsalaplé
2-3 szál lestyán
1 kis csokor petrezselyemzöld
3 ek liszt
zsiradék
só, bors, házi vegeta, cukor


Paradicsomos húsgombóc dinszteltpaprika alapra - töltött paprika helyett

A Paradicsomos húsgombóc dinszteltpaprika alapra - töltött paprika helyett elkészítési módja:
Ahogy most készült:

Dinsztelt alap: A szép nagy, húsos paprikát felszeltem, visszamaradt kevéske pecsenyezsíron először pirítom, majd megsózom és fedő alatt a legkisebb lángon ledinsztelem. Aprított lestyánt és petrezselyemzöldet adok hozzá.

Közben készítem a gombócokat. A darálthúst fűszerezem (só, bors), hozzáadom a reszelt hagymát, tojást, előfőzött riszet és aprított petrezselyemlevelet. Begyúrom, pihentetem, kiformázom, majd vízzel hígított húsalaplében készrefőzöm.

A mártás. Rántást készítek, megszórom pirospaprikával, felöntöm a jó sűrű házi paradicsomlevemmel, símára dolgozom, hozzáadom a dinsztelt paprikát, és addig eresztem fel a gombóc főzőlevével, míg megfelelő állagúnak nem érzem. Megkóstolom, beízesítem: só, házi vegeta, cukor.

Mehetnek bele a még forró gombócok, egyett rottyan és kész is.



Kategória: Húsételek receptjei

A receptet beküldte: , júl. 1. 14:46
A paradicsomos húsgombóc dinszteltpaprika alapra - töltött paprika helyett elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2019, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook