Pandúrleves recept
A Pandúrleves hozzávalói:60 dkg bárányhús
20 dkg vöröshagyma
15 dkg zsír
5 dkg só
15 dkg füstölt szalonna
10 dkg gomba
1 dkg fokhagyma
15 dkg liszt
1 tojás
3 dl száraz bor
lebbencstészta
A Pandúrleves elkészítési módja:
A pörköltszerűen előkészített bárányhúst először pirítjuk, majd vízzel és a borral felengedjük, fokhagymával, pirított szalonna és gombakockákkal ízesítjük, majd készre főzzük. Szaggatott, száraz lebbencstésztát zsíron aranysárgára pirítunk, és a levesbe főzzük.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: 5a5c6c6a02, 2007. júl. 26. 15:07
A pandúrleves elkészítési módja és hozzávalói.