Paleolit táplálkozás (beszélgetés)

Igen, így még bele sem gondoltam. Hogy mi lenne, ha nem lenne itthon annyi üveg valami eltéve. Jó dolog, én nem bánom, hogy van, mert veled ellentétben nagyon súlyosan fizetek a bűneimért, ha megkívánnék egy bolti lecsót véletlen, vagy lekvárt, a sürítőanyagok miatti herpeszeimet kezelgethetném két hétig. Nagyon kevés dolgot ehetek meg. Szóval kicsit muszáj is, meg jó, szeretem, és bigyó (bio)... meg imádom a kertet. És még valami, ha lenne egy nyolcórás melóm... hááááááát, fele ennyit nem szőröznék itthon ezekkel. Mert nem tudnám megoldani.

Amit megtermelek, az éves szinten több százezer forintnyi termék, amit még nem tudok oksan használni, csak próbálok. Melós, mit mondjak.

Az viszont igen örvendetes, hogy jól vagy és mégis maradsz! :) Ha melléeszel, akkor is szeretünk! :)

Nem tudom, lehet. Nekem Cordain tanulmányozása már végképp nem fér az életembe. Azt tudom, hogy van egy, aki egy héten 1x enged egy lazítós napot. Szerintem ő az, meg az is, akinek van egy kis pocakja.Szendi blogon ezért nem is túl hiteles. Szerintem Szendinél biztos nem szigorúbb.

Mercola hírlevelére jelentkeztem, hogy kicsit tágítsam a látóhatárt, nyomat is 2-3 hírlevelet egy héten. Hát mit mondjak, néha elolvasom, hogy mi a fő téma. Ennyire fussa.

Te mennyit szeretnél fogyni, hogy jól érezd magad és hány cm vagy? Már elfelejtettem.

Ezeket amiket felsoroltál, én is ettem, de szerintem a legtöbb ember.

Még eszembe jutott, hogy bizonyos fb csoportokban az dívik, hogy pl 85 %-os paleó nincs, attól nem lehet gyógyulni. Érdekes, hogy a Szendis gyógyulástörténetekben majdnem mindig azt lehet olvasni, hogy "pedig nem is 100 %-ban tartottam a paleót"...

Azt tudom mondani,hogy korábban az étkezéseim 100%-ban vagy tej,vagy gabona szerepelt.Napi szintem ettem meg egydoboz túrót,meg egy nagy doboz natúr jogurtot,csak úgy.

Minden nap ettem valami kekszet,péksütit,nápolyit,vackot.

Ehhez képest tejterméket egyáltalán nem fogyasztok,sajtot is nagyon nagyon ritkán,néha becsúszik valami marhaság,és ennyi.

Én mondjuk beleférnék a Loren Cordain fél 85%-os paleo-ba.Ugye,ő az?

Mivel én sem vagyok egy szent, engem nem zavar, ha valaki nem vallásként tekint a paleóra. Sőt irigyellek, mert én a gluténnal nem bűnözhetek.

Eszembe jutott vmi csúnya dolog:

tegnap Ember vett egy bountyt. A másodikat megettem az egészet, még nem is tudja... Feláldoztam magam, hogy neki kevesebb jusson a rosszból. :)

Van érett sütőtök???

Édes istenem,vége a dinnyeszezonnak lassan,és jön a sütőtök...sosem fogok lefogyni:DDD

Ma a csirkeszárny pörköltemhez a következő köretet csináltam, ha valakiújdonságra vágyik. Elég érdekes lett, de nem volt rossz.

Próbáltam a piacon beszerezni éretlen sütőtököt, hogy "krumpli"nak megsüssem majd, de közben kellett vmi köret is. Piacos nénivel megbeszéltük, h. próbál nekem péntekre éretlen tököt hozni.

Szóval: egy adagnyi tököt lereszeltem - itt felmerül a kérdés, hogy a viszonylag kicsi,nem túl érett sütőtök héját le kell-e vágni?- , kis hagymával zsírral megpároltam, só , bors és egy tojással keverve kisütöttem.

A PCOS,amit hivatalosan diagnosztizáltak,még mindig vannak cisztáim,de a vérképem,hormonok,inzulin,minden tökéletes.

Amikor először nem jött meg,kb akkor kezdtem a paleot,így arra gondolok,hogy mostanra gyógyulhattam meg,úgy-ahogy,mert amiket én korábban ettem,attól sokkot kapnátok.

Tehát még ha alkalomadtán félreeszem,az is olyan tiszta kajálás az előzőekhez képest,hogy sikerült javítania az állapotomon.

Én meg inkább sütve/párolva szoktam feltuningolni vele a zöldségköretemet. Megjegyzem, olyan lesz mint a hagyma, még ízre is.

Mint írtam korábban, van egy Uncle Ben's receptem, régen azt sokat vettünk, és abba akarom beépíteni,hogy változatosabb legyen. Paradicsom, répa, ananász, paprika , ilyesmik kellenek bele a recept szerint.

Én is tudnék befőzni,miegymás,más kérdés,hogy nincs rá időm,mert este 9-kor én fix,hogy nem állok neki ilyeneknek,hogy télen legyen 30 üveg lecsóm.

Én nem főzök olyanokból,amiket nem tudok megvenni frissen.

Szerintem életemben kétszer vehettem üveges lecsót,amit konzerv formában meg szoktam venni,az az uborka.De abból meg vannak egészen jók és olcsón.Tehát ezzel nem vesződök.

Befőttet nem fogyasztunk,ha télen meggylevest kívánok,akkor fagyasztott meggyet veszek.De ez nem jellemző.

Általában azt veszek,ami szezonális és olcsó.

Valamelyik nap volt egy kis megingásom,hogy mégis minek csinálom én ezt az egészet,amikor makk egészséges vagyok és ráadásul csirízevő koromban vékonyabb voltam.Ez tény.

Aztán arra jutottam,hogy mivel én ezt szeretem amúgy,nagyon is,egyetlen dolog zavar benne,hogy mivel nekem nincsen tünetem semmitől,maximum lesz pár ragyám a sajtevéstől,ezért ellentmondásba keveredek saját magammal,hogy miért is ne ennék néha cukrászdában,ha amúgy kutya bajom?

Aztán arra jutottam,hogy jól van ez így,de ha nem bírok magammal én nem fogom magam egy utolsó senkiházinak érezni és szinte saját magam elől elbújva megenni egy sütit.

Cukkínit én is rakosgatom!

Kis kedvenced viszont kukkol az aszalódó paradicsomok mögött a gazdálkodós naplómban. Neked fotóztam.

A családom már reggel korán javasolta, hogy vegyem ki a húst a mélyhűtőből.

Reszelem, aprítom a tököt, cukkinit, gyűjtöm télre.Nekem a bolognai alá kötelező a sült cukkinicsík.:)