Paleolit életmód-avagy az étrend és a testi-lelki egészség kapcsolata (beszélgetős fórum)

Igen, lehet érezni a lisztet, amit az álmodról írtál!

Ahogy olvasgatok itt visszafelé: van egyáltalán olyan, aki nem eszik mellé?!

Szerintem lehetetlen. Ha van itt olyan, akkor írja le, mit eszik, aztán megmondom, hol eszik mellé! :D

Multkor olvastam hogy változnak az étkezési "divatok". Régen a zab ló eledel volt, emberi fogyasztásra nem nagyon használták, csak a szegény emberek akiknek nem volt más, mint ahogy a barna kenyér is a szegények eledele volt csak a gazdakok ettek fehéret. Ma pont forditva van:)

A zabot csak kevesen termesztik, most viszont nagy rá a kereslet, dupláján, tripláján el tudják adni igy sajnálják az állatoknak adni:)

Maradjunk inkább a természeti népek hasonlatnál :D

bár a motkányt én is csípem :D

Ha neked igy megfelel :)

Mindenki mas. En a bunozobb fajta vagyok es csak paleoval nem fogyok, ahhoz ch-szegenyen kell ennem es estenkent inkabb nem enni eves helyett :)

Elhiszem és nagyrészt egyet is értek, főleg, hogy nekem elsősorban fogynom kell. Szomatikusan csak visszérbetegségem és sarkantyúkám van. Mindkettő helyrejön, ha lefogyok, mert az előbbi a terhességem alatt jött ki 7 éve, az utóbbi meg mostanában, a túlsúlyom miatt. Régebben még IBS-em is volt, de mióta odafigyelek rá, hogy mit eszek, nem jött már elő.

Szóval én is egyetértek vele, hogy nem szabad melléenni, ha eredeményeket akarunk elérni. DE! Mivel nem vagyunk gépek, nem is működhetünk automatikusan... nem is akarok ebben kiégni, elvakulni, csak ezt látni, elfáradni, belefáradni... időnként - nagyon ritkán - de megengedem magamnak az alantabb leírtakat.

A nagy elmélkedésben az is eszembe jutott, hogy tulajdonképpen mindannyian paleo-szerű diétát folytatunk :))) hiszen egyikünk sem szalad a mamut után egész nap, ill. nem kardfogú tigris-mokány-vagy mamut husit fogyasztunk, hanem kukorcián (ami ugye nem ajánlott a paleoban)-meg még ki tudja min felnövekvő állatok húsán...

Találtam egy ilyen oldalt, ahol egy spanyol sör van, direkt lisztérzékenyeknek! Hurrá!

Az árát még nem néztem meg...

Aha. Köszi.

Van max. 1 kg barna és fehér rizslisztem, akkor azt apránként elhasználom. A zabból meg majd csinálok nokedlit Embernek.

Imádtam a tejet, de az hiányzik a legkevésbé.

A zab rosszabb mint a rizs :) főleg ha a basmati rizst nézzük, annak egész jók a glikémiás értékei, és csak WGA lektinek vannak benne (kitinhez kötődő), ami az ázsiaiaknál azért kisebb probléma, mert rengeteg tengeri herkentyűt esznek mellé. Ízületesek kerüljék nagy ívben.

Zabban sajna gluténhez hasonló fehérjék vannak, sokan erre ugyanúgy reagálnak, mint ha gluténes lenne, továbbá sajnos ritka a garantáltan gluténmentes forrás.

Köszönöm a feloldozást :D

Egyébként én is hasonló véleményen vagyok :D