Palacsinta recept
A Palacsinta hozzávalói:A tésztához:
40 dkg liszt
2 csomag sütőpor
fél teáskanál só
1 evőkanál cukor
10 dkg vaj
2 egész tojás
7 dl tej
olaj a kenéshez
A vanília krémhez:
6 dkg vaj
6 dkg liszt
6 dl tej
6dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
banán
cukrozott kakaópor
A Palacsinta elkészítési módja:
Először elkészítjük a krémet: egy fazékban felolvasztjuk a vajat, beleszórjuk a lisztet és gyorsan elkeverjük. Felöntjük a tejjel és csomó mentesre keverjük. Beleszórjuk a cukrokat is. Sűrűsödésig kevergetjük, majd hagyjuk kihűlni. Megsütjük az amerikai palacsintákat: egy tálban összekeverjük a lisztet, sót, cukrot, sütőport. Egy másik tálban felolvasztjuk a vajat. Beleütjük a tojásokat. Jól elkeverjük és felöntjük a tejjel, majd hozzáadjuk a lisztes keverékhez. Sütés előtt-minden palacsintánál-ecsettel beolajozzuk a serpenyőt (ha teflon akkor is!) A serpenyő közepére teszünk egy merőkanálnyi tésztát és mindkét oldalát megsütjük. Kb 12 db lesz, de nagyon laktatós. Összeállítás: alulra egy palacsinta, erre vaníliás krém, banán szeletekkel kirakjuk, megszórjuk kakaóporral, majd lefedjük palacsintával és még egy kis vaníliás krém a tetejére.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2018. júl. 10. 07:29
A palacsinta elkészítési módja és hozzávalói.