Otthon sütöd a kenyered? Te hogyan csinálod, beszéljük meg! (beszélgetős fórum)

Hát, igen :) Ha az ember beszerez egy kenyérsütőt, abban reménykedik, hogy leveszi a válláról a terhet Emiatt lenne jó egy olyan kalács recept, ami a kenyérsütőben ki is sül.

De a kenyér tényleg finom lett! :)

Szia

A sütést a nagy sütőben csinálom azért írtam a takarásokat,nem baj,ha nem szuper a sütő.Az enyém sem az.Viszont ha a gépbe sütöd az utolsó kb 20 percnél 1 dl cukros tejjel leöntheted és mire megsül felszívja a tejet és fini lesz.Régebben úgy csináltam

Szia!

Én csak kuglófot sütöttem,arra semmi nem kell.Csak a plusz kelesztésnél ruhával, a sütésnél pedig amikor már egy kissé barna akkor sütőpapírral takarom.

Köszi, ezzel megint okosabb lettem! :)

A kalácsot meg simán megkeleszted, megformázod, pihenteted és sütöd a sütőben, ugye?!!? Mivel kell kenni a tetejét?

Szia

A sikértől lazább lesz,tudomásom szerint.

Köszi, mindjárt ki is próbálom!

A sikértől miben más a kenyér, mintha nincs benne?

A liszt adagolása más.

Az 500 gr lisztből:-min 300 gr fehér liszt,a 200gr liszt bármilyen lehet.Pl -kukorica.-tönkölybúza-graham liszt-rozs liszt.Én ezeket már használtam.A rozson kívül minden lisztből puha kenyér készíthető.A rozsos egy kicsit keményebb vagy több sikért teszel bele.A kukorica is nagyon finom,de a lisztet próbáltam csak a darát még nem.Az alap kenyér lentebb van,d azért ideírom:

-300 ml víz

-1 kis adagoló só

-500gr liszt a fenti osztásban

-élesztő(1/2 csg én szárítottat használok)

-1 nagy adagoló zsiradék (pl:libazsír)

Sütés alap kenyér (nekem 1 program)

Valami olyan kellene ami kicsit másabb, mint a megszokott, de nincsenek benne darabos adalékok (magok, stb), mert az apa nem eszi meg. Én meg már unom az eddigieket.

Kukorica lisztből hogy sütnéd?

Mit szeretnél ha benne lenne?

Én mindegyiket alapként a lent írtak szerint teszem.

Magokkal,szárított gyümölccsel esetleg füszerrel bolondítom.Legutóbb fokhagyma port szórtam bele az íze kicsit másabb volt,de így is finom.

Sziasztok!

Nincs valakinek véletlenül valami különleges kenyérreceptje? most olyanra fájna a fogam! :D

Szia!

Magvak közül a napraforgó és a tökmag is nagyon tuti,persze a héjnélküli

Teljesen egyetértek! Várom én is a receptet, és úgy lenne jó a kalács is, mint a kenyér! :D

Úgy látom mi nagyon egy húron pendülünk ilyen téren!

Csak nincs valami tuti foszlós, puha, finom kalács recepted?

Nagyon várjuk, többen is :)

köszi

És az enyémbe mostmár bele is kötött :), kiszedhetetlen.

Csak a kölcsön gépnél szembesültem megint, hogy vigyázni kell a szeleteléssel.

Hát, ez szomorú...pedig annyira bíztam, hogy csak nekem nem sikerül és ad valaki valami jó tippet, mit változtassak. Úgy lenne jó, mint a kenyér...beteszem a cuccokat, megkeveri, kisüti és kész a kalács :)))

Tudom, pizzát sem lehet sütni kenyérsütőben, csak a tésztát elkészíteni...de a kalács gondoltam más :) Azért köszi a tippet...

Hát,igen,én is mindig azon gondolkodom,mit lehetne még kitalálni,mivel lehetne kísérletezni. :-)

A párom imádja a kalácsot is,ha sütök benne. :-)

Mi is nagyon szeretjük a különböző magvas kenyereket.Van amikor szezámmagot rakok bele,van,amikor a sparban vett magkeveréket,és most utoljára lenmagosat sütöttem.

Szia!

A lapátokat azzal a kis "pöckölővel"lehet kiszedni.Tudod olyan,mint a mikulás botja csak ici-pici.Legalább is én erre használom.