Omlós almás recept
Az Omlós almás hozzávalói:Tészta:
-------
50 dkg liszt
1 cs. sütőpor
15 dkg zsír
3 db tojás sárgája
14 dkg porcukor
1 evők. tejföl
Töltelék:
---------
1 kg alma
15 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
fahéj
5 dkg mazsola
Az Omlós almás elkészítési módja:
Az almát lereszeljük, és amíg a tésztát elkészítjük, hagyjuk állni. A tésztának való anyagokat összegyúrjuk, 2felé osztjuk, majd kinyújtjuk. Egyik felét a kizsírozott, lisztezett tepsi aljára helyezzük, majd a lereszelt és kinyomkodott almát a tésztán egyenletesen elosztjuk. 15 dkg és a vaníliás cukor keverékével, fahéjjal és a mazsolával megszórjuk, majd a tészta másik felét kinyújtva a töltelékre helyezzük. Ritka fogú villával pár helyen megszurkáljuk, és szép barnássárgára sütjük. Ha kihűlt vaníliás porcukorral megszórjuk.
Ez az adag egy hagyományos gáz tepsi méretének felel meg, de én az almából többet szoktam lereszelni, hogy magasabb legyen a töltelék.
Amikor az almát lereszelem, egy kevés cukrot szoktam hozzá adni, mert hamarabb levet ereszt és úgy finomabb a kinyomkodott lé, amit meg szoktam inni.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: ripi52, 2010. dec. 5. 12:47
Az omlós almás elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.