Néger kocka. recept
30 perc
A Néger kocka. hozzávalói:A tésztához:
10 tojás
18dkg porcukor
2 kk kakaó
5dkg rizsliszt
fél cs sütőpor
A habhoz:
30dkg porcukor
5 tojás fehérje
fél citrom leve
A csoki mázhoz:
10dkg cukor
10dkg vaj
3dkg kakaópor
3ek tej
A Néger kocka. elkészítési módja:
5 tojás sárgáját 18dkg porcukorral jól kikeverek majd,2kk kakaóport 5dkg rizslisztet és fél cs sütőport egy tányérba összekeverek és hozzáadom a masszához.Ezután 5 tojás fehérjéből kemény habot verek és a kettöt óvatosan összekeverem.Zsirozott lisztezett tepsibe előmelegített sütőbe megsütöm. Míg hül a tészta 5 tojás fehérjét 30 dkg porcukorral fél citrom levével kemény habbá verek és ha a tészta kihült rásímítom. 3ek tejet,10dkg cukrot,sziruppá főzök és 10dkg vajat,3dkg kakaóport teszek bele és egy kicsit ujra főzöm és a hab tetejére kenem óvatosan.
FÓRRÓ késsel érdemes vágni!!!!!!!!!!!!!!!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: dezsone72, 2009. márc. 9. 13:21
A néger kocka. elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.