Ne egyél semmit! (beszélgetős fórum)

Mint a neve is sejteti, csak adalék, nem lehet túlsúlyban az élelmiszerben.

Az idézet az OÉTI honlapjáról származik:

"Mi az élelmiszer-adalékanyag?

A Magyar Élelmiszerkönyv szerint adalékanyag minden olyan élelmiszerként önmagában

nem fogyasztott és jellemzı élelmiszer összetevıként nem alkalmazott anyag – tekintet nélkül arra,

hogy van-e tápértéke vagy sem, – amelyet az adott élelmiszer gyártása, feldolgozása, elkészítése,

kezelése, csomagolása, szállítása és tárolása során technológiai célból, szándékosan adnak az

élelmiszerhez, melynek eredményeként önmaga vagy származéka közvetlenül vagy közvetetten az

élelmiszer összetevıjévé válik.

Leegyszerősítve az élelmiszer-adalékanyagok fıbb jellemzıi:

- nem élelmiszer,

- szándékosan, határozott céllal adják az élelmiszerekhez,

- kis mennyiségben - legfeljebb 10 g/kg nagyságrendben - használják,

- a folyamatban vagy a termékben kedvezı hatást váltanak ki a felhasználásával."

"A nátrium-glutamát széles körben elterjedt ízfokozó adalékanyag, érdekessége, hogy teljesen íztelen. Ízfokozó hatását úgy éri el, hogy stimulálja az ízlelőbimbókat. Nem az ételre, hanem az agyra hat, de az intenzív íz mellé fizikai tüneteket is kap a gyanútlan fogyasztó."

"A Na-glutamát egy neurotoxin, vagyis idegméreg. Tönkre teszi az agysejteket és többek között az agyalapi mirigy által irányított funkciókat. A következő tüneteket okozhatja: migrénes fejfájás, hányinger, hányás, hasmenés, asztmás rohamok, egyensúlyzavarok, mellkasi fájdalmak, erős szívdobogás, gyerekeknél viselkedési zavarok. Jelentkezhetnek allergiás tünetek is: bőrpír, orrfolyás, kiütések. Egyéni érzékenységnek megfelelően van, akinél a legkisebb mennyiség is azonnali reakciót vált ki van, akinél csendesen a felszín alatt munkálkodik."

Azt tudtad, hogy pl. a kenyérnek, amit megveszel a boltban, az alapanyaga csak kb. 40%-ban liszt, a többi adalékanyag?

Hiába eszel keveset belőle, akkor is megeszed a legalább 50% adalékanyagot...

Arra akarnál kilyukadni, hogy nem káros, mert természetes összetevőkből származik?

Nos, az alkohol és a drogok is, de ettől még ugye tudjuk, mit okoznak. (ja és ez számos méregről is elmondható)

A melasz amúgy a cukorgyártás mellékterméke, tehát valójában szemét-újrahasznosításról van szó.

Az erjesztés sok területen hasznos lehet (bortermelés pl.), a kívánt végeredmény szerint, de végülis megváltoztatja az anyag tulajdonságait és gyakorlatilag egy bomlási folyamat.

És az adu ász, maga a cukor, ami függőséget okozó méreg, de ez személyes véleményem. Az összes többi természetes vagy mesterséges adalékanyag együtt nem okoz annyi kárt szerintem, mint a cukor, amire alaposan rászoktattak minket...

Azért ennek ellenére én akkor sem gondolom, hogy a guargumi egészséges lenne...

Egy csomó feldolgozott élelmiszer (persze főleg édességek), ami régen ízletes volt, most silány utánzat, mert zsiradék helyett egy ideje ezt a vackot rakják bele, amitől tiszta nyúlós lesz, undorító.

Nem csak lehet, hanem biztos. A gyógyszeripar az egyik legjobb üzlet. (Lehet, hogy bele kéne fektetnem...)

És nem csak az ételek, ott a víz, a fogkrém és egyéb kozmetikai szerek, stb...

Ezt loptam egy másik fórumról, de ez volt a megegyszerűbb áttekintés. Kb. egy éves bejegyzés.

"Univer: cukor és más adalékmentes, finom. Van bio is. Közepes árfekvés.

Kecskeméti: ezt érdemes alaposan szemügyre venni mert némelyikben cukor illettve só van. Olcsóbb általában mint a többi.

Hipp: szintén cukor és más adaléktól mentes. Szintén van bio. Finomak. Natinak a sárgabarack a kedvence. Ez az egyik legdrágább.

Bébivitát nem ismerem.

Nestlé: ezek is cukor és adalékmentes ételek és van köztük bio is. Amiket kóstoltunk finomak voltak. Nem olcsó.

Babydream: ezek is adalék és úgy tudom cukormentesek. Az üvegesek mind bio. Árban elfogadhatóbb kategória.

Babydeam-nél megemlíteném a bio kétszersültet is 7 hónapos kortól (pl gyümölcsbe keverve). Illetve a kekszet 8 hónapos kortól.

Babylove: szintén adalék és cukormentesek. Két babylove-ban van cukor: kekszes és grízes. Bio mind (a gabona és tejpépek, tápszerek is). A gabonapépek nagyon jók. Árban szintén elfogadhatóbb.

Humanahoz nem volt szerencsém.

Ovko és Hamé: ezekből egyet sem vettem mert nem találtam olyat amit ne cukroztak volna. úgy rémlik ezek voltak a legolcsóbbak.

Dinkyt nem ismerem.

Választék sokféle van belőlük, csak általában a boltokban kevés félét tartanak."

Vagyis a szeszfőzdék és a gyógyszergyárak egy kézben vannak. Azért töltik a szeszes italokat legtöbbször PET palackba, mert ittasan könnyebben elesnek, és ha az üveg megsért valakit, akkor végre felhasználhatnak egy csomó fertőtlenítőszert, kötszert, talán még egy vakcina tetanuszt is. Ha a fogát töri ki, az meg kész kasza!

Ebből is látszik, hogy a Koccintós kétliteres flakonban sokkal veszélytelenebb ital, mint az a sok pacsmag, amit romlott szőlőből csinálnak.

Nincs köze a gyógyszermaffiához???

Ha akarok mindenhol találok összefüggéseket.

Pl. az alkohol egyrészt eléggé toxikus, másrészt addiktív is. Az alkoholisták nagy részének lesz májkárosodása; májzsugor, májrák eléggé elterjedt.. Persze elpatkolni nem akarnak, így a csúf gonosz gyógyszeripar célzott gyógyszereivel kezeltetik magukat.

Összeesküvés-elméletben tudnék alkotni, ha nagyon akarnék... minden között lehet találni összefüggést...

Lehet találni olyan tanulmányt ami bizonyítja, hogy káros, és olyat is, ami szerint nem káros. Ami számomra meggyőző volt, az ázsiai országokban 40 év felettiek közt gyakori szem betegség. Nem emlékszem már, hogy melyik betegség, a csarnokvíz nyomásával áll összefüggésben emlékeim szerint. Egyes patkánykísérletek is ezt támasztották alá.

Gyakorlatilag olyan, mint a só, leszámítva, hogy a nátrium-glutamát nem szükséges elem. Túl sokat nem szabad belőle fogyasztani, mert akkor az idő előrehaladtával rizikófaktort növel.

Egy időben felkapott volt az is, hogy a fahéj mérgező, különösen a kasszia fahéj. Ez igaz is, hozzátéve azt a kis apróságot, hogy kilókat kellene egyszerre elfogyasztani.