Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Halas ételek receptjei » Narancsmártásos hal recept

Narancsmártásos hal recept

A Narancsmártásos hal hozzávalói:
2 narancs
1 csomag kesudió
3 szelet tengeri halfilé
só, bors, olaj, cukor


A Narancsmártásos hal elkészítési módja:
Száraz teflonserpenyőben megpirítom a kesudió felét.
Az egyik narancsot megpucolom úgy, hogy az összes hártyát eltávolítom a gerezdekről.
A megtörölgetett, sózott, borsozott halfiléket kevés olajon megsütöm. 1-2 perc oldalankénti pirítás elég.
A serpenyőben, melyben a hal sült, 2 teáskanálnyi cukrot karamellizálok, beleszórom a serpenyőbe kesudió másik, pirítatlan felét, és mikor már egy kis színt kapott és a magra ráragadt a karamell, beledobom a serpenyőbe a narancsgerezdeket, és a másik narancs levével meglocsolom a ragut. Addig forralom, míg kicsit besűrűsödik a mártás.
A halszeletekre öntöm a mártást, és a pirított kesudiót apróra vágva az ételre szórom.


Kategória: Halas ételek receptjei

A receptet beküldte: , szept. 12. 23:58

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2018, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Sitemap | Facebook