Nagyibablevese recept
A Nagyibablevese hozzávalói:kb.25 dkg tarkabab
4 dkg zsír
2 dkg liszt
fokhagyma 3-4 gerezd
1 vöröshagyma(közepes)
tejföl vagy tejszínízlés szerint, én rengeteget rakok bele 2 nagy pohárral
ecet
só
füstölt húsamennyi rendelkezésemre áll, ha nincs, füstölt szalonna
A Nagyibablevese elkészítési módja:
a megtisztított babot előző este beáztatom, majd másnap a füstölt hússal felteszem főni,közben a hagymás fokhagymás rántást elkészítem. A fele hagymát a babba teszem , a másik felét a rántásba.Ha a bab megfőtt berántom, tejfölt belerakom,a végn ecet, pici cukor. Tálaláskor még egy hagymát felkarikázok vékonyra, és a tányérokbateszem, és rászedem a babot. Drégelypalánkról János vezette be ezt a szokást, és nagyon finom.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: 5bastya, 2008. okt. 26. 03:29
A nagyibablevese elkészítési módja és hozzávalói.