Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Vegetáriánus ételek receptjei » Mozzarellával rakott padlizsán recept

Mozzarellával rakott padlizsán recept

Elkészítési idő 60 perc

A Mozzarellával rakott padlizsán hozzávalói:
2 nagyobb padlizsán
25 dkg mozzarella
3 dl főzőtejszín
3-4 gerezd fokhagyma
kevés olívaolaj
só, bors, oregano, bazsalikom


A Mozzarellával rakott padlizsán elkészítési módja:
A padlizsánt meghámozom, fél cm vastag karikákra vágom, megsózom és egy kicsit pihentetem. Ezután kevés olívaolajon világosra sütöm a karikák mindkét oldalát, közben bekapcsolom a sütőt 180 fokra (légkeveréses). Egy jénai edény aljára rakok egy sor padlizsánt, arra egy réteg felszeletelt mozzarella sajtot, 1 gerezd fokhagymát felaprítva, az egészet megfűszerezem a fent felsoroltakkal, majd megint padlizsán, mozzarella stb. Amikor megtelik az edény, meglocsolom a főzőtejszínnel, lefedve (alufóliával vagy az edény saját tetejével) és kb 25-30 percig sütöm.

Köretként krumplipürét szoktunk enni hozzá. Alulra esetleg kerülhet néhány szelet csirkemell, így kicsit a Dubarry-hoz hasonló végeredményt kapunk, bár ez már nem lesz vegetáriánus étel :)


Kategória: Vegetáriánus ételek receptjei


A mozzarellával rakott padlizsán elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2021, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook