Milyen cukrot érdemes fogyasztani? (beszélgetős fórum)

Annyiból jobb a méz és barna cukor is, hogy több bennük a vitamin ill. ásványi anyag. Csak sajnos ezekből sztem nem sok marad meg magas hőmérsékleten- akár teában, akár sütisütésnél :-(

Én egyébként mézet és nyírfacukrot használok és szép lassan igyekszem magam leszoktatni az édes ízekről.

nem tartom drágának, azért mert nagyon kevés cukrot fogyasztunk amúgy. Télen több fogy nyilván, amikor megfázunk teázunk. Hol lehet kapni nyírfacukrot? Őszintén megmondom, még nem láttam sehol, de még barnacukrot is ritkán látok boltokban. Nagyobb élelmiszeráruházban esetleg?

Kávéba, illetve nagy ritkán sütéshez is használható?

A mostani trendi a xillit vagy nyírfacukor,az előző a barnacukor,és mégelőbb a méz,és még a fruktóz vagy gyümölcscukor is játszik.:DD

Legfőképp egyik se kéne,és egyik sem jobb a másiknak,mindegyik ugyanazt okozza a szervezetben,de ha a fejlődésünket nézzük a leginkább a fehér és barnacukor dobja meg a vért,a fruktóz egyel jobb,és a xillitre állítják ,hogy a leglasabban szívódik fel,vagyis a legjobban hasznosul ,és a legkevésbé káros....Ha a pénztárcád megengedi,mert egy kiló vagy 5-600 forint,akkor gasztokirándulásként próbáld ki a nyírfacukrot.Kicsit kevésbé édesít mint a rendes.

a barna nádcukor egy fokkal jobb, minta fehér répacukor, mert annyira nincs agyonfinomítva, maradnak benne értékes ásványi anyagok, (vitaminok?)

De fenntartom, hoyg a nyírfacukor a legjobb, és a fruktóz is elég jó.

Illetve érdemes kipróbálni édesítésre a steviát

szia, én simán barnacukrozok, vagy mézezünk itthon, de egykoron nyírfacukor-párti voltam. Àmde minek költsek többezer forintokat töredék mennyiségért, ha aztán nem marad arra, hogy olyan paradicsomot/húst/élelmiszert vegyek, ami tudom, honnan jött, sööt, mibööl áll:S

Jajj...és gyakran reszelt almával édesítek. A cukormennyiség így le tud redukálódni.