Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » Milánói makaróni receptet írnátok? fórum

Milánói makaróni receptet írnátok? (tudásbázis kérdés)


19. 2a69f78972 (válaszként erre: 18. - Mosolyka1111)
2012. szept. 22. 16:29
De !:)
2012. szept. 22. 13:03
A milánói makaróni szószban nem sonka van és gomba? (Barátnőmnél így ettem.)
17. Pné Veronika (válaszként erre: 12. - 9b10f3d7ff)
2012. szept. 22. 12:57
Nincs mit, szívesen.
2012. szept. 22. 08:14
Mindenkinek nagyon köszönöm.
15. 2a69f78972 (válaszként erre: 1. - *babyboy*)
2012. szept. 21. 22:05

Nézd csak, mit találtam neked !!!:D:D:D


[link]

14. zebracsikó (válaszként erre: 10. - Pné Veronika)
2012. szept. 21. 20:49

lecsókolbász-darálmányból készül állítólag a menzai milánói


de biztos ezerféleképp készítik ezt is a különböző menzákon

13. 9b10f3d7ff (válaszként erre: 11. - Kisj)
2012. szept. 21. 20:39
Az nem is baj, mindannyian mást hozunk otthonról. :)
2012. szept. 21. 20:38
Köszi Veronika, nagyon jól hangzik :) ..még nem jutott eszembe, hogy sütőbe tegyem, de kipróbálom.
11. kisj (válaszként erre: 8. - Pné Veronika)
2012. szept. 21. 20:38
én egyáltalán nem így szoktam fözni
10. Pné Veronika (válaszként erre: 7. - Zebracsikó)
2012. szept. 21. 20:32
Én még kolbászosat sosem ettem... :-O
9. Pné Veronika (válaszként erre: 6. - Kisj)
2012. szept. 21. 20:31
Menza és menza között is van különbség...
2012. szept. 21. 20:31

Szóval...

Vöröshagymát pucolsz, felkockázod, kevés olajon megpárolod. A gombát megpucolod, összeszeleteled, a hagymára ráteszel darált húst (fele mennyiség legyen, mint a gomba), lepirítod, majd mehet rá a gomba. Közben sózod, borsozod, mehet rá majoránna, oregáno.

Felöntöd egy üveg paradicsomlével és beleteszel egy sűrített paradicsomot. Elfőzöd a levét, majd összekevered a kifőtt spagettivel.

Tepsibe teszed, megszórod vastagon reszelt sajttal és sütőben összesütöd.


Mennyiségeket nem írok, mert mindig szemre készült itthon.

Amit én szoktam, az egy fél kiló gomba, 25 dkg hús, 1 l paradicsomlé, 1 dobozos sűrített pari,

0,5kg spagettitészta.

Fűszerezni ízlés szerint, sajt nagyonnagyon sok! :-))

7. zebracsikó (válaszként erre: 2. - *babyboy*)
2012. szept. 21. 20:29
menzán lecsókolbászból főzik, itt olvastam a hoxán a minap valahol.
6. kisj
2012. szept. 21. 20:27

A finom milánói makaróni receptjét ismerem, de a menzásat nem is akarnám megtudni.

Szakácsnő ismerősöm összedobja 20-30 perc alatt én meg 2-3 óráig főzöm.

5. Pné Veronika (válaszként erre: 2. - *babyboy*)
2012. szept. 21. 20:24

A nagymamám és a Zanyósom is menza konyhán dolgozott, onnan mentek nyugdíjba.

Mindjárt írom az ő receptjüket... :-)

2012. szept. 21. 20:22
A jó kis menzás makaróni :D
2012. szept. 21. 20:09

A vöröshagymát, a darált húst megpirítom olajon. Felöntöm paradicsomlével és így megfőzöm a gombával. Só, törött bors, bazsalikom, oregánó, rozmaring bele.

Közben a makarónit kifőzöm, leöblítem.

A tányérra először a tészta, rá a hús, reszelt sajt a tetejére.

2012. szept. 21. 20:06

Olyan makaróni receptet keresek ahogy nagy üzemi konyhán is szokták főzni?

Tudja valaki hogyan kell kérem írja meg

Férjem szerint nagyon finom amilyet én csinálok de mégse olyan mint ahogy régen az"ebédlőben" kaptunk :D :)

2012. szept. 21. 20:04
Milánói makaróni recept

További ajánlott fórumok:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook