Miért nem puhul a babom a levesben? (tudásbázis kérdés)
64. Józsibirka
2022. aug. 19. 13:28
Há beáztattad e? jójány!
Be szokták áztatni!
63. lolita2112
2022. aug. 19. 13:22
Vizben kell aztatni 1 ejjelen at
62. 25125d5d8f
2022. júl. 8. 16:00
Megpuhult azóta?
(Bocs)
61. a6bc29c843
2012. nov. 11. 15:06
mirelit bab? Jégkertes, Fevitás? Mind szar!
60. 298b15dfdd (válaszként erre: 58. - Vitéz Imi)
2012. nov. 11. 15:01
Lehet,hogy az apósom volt:) Sohasem volt idei babja:)))
59. cicaaa65 (válaszként erre: 58. - Vitéz Imi)
2012. nov. 11. 14:41
Valahogy csak el kellett adni neki, még az üknagyanyjáról maradt rá :))
58. Vitéz Imi (válaszként erre: 56. - Csibebaby80)
2012. nov. 11. 14:28
A piacon vett ismerős álparaszttól/a vett babból derült ki/ vásároltam fél kilót,azt igérte,hogy fél órát elég főzni,de a 10 órás áztatás után 11 órás főzést követően ehetetlenül kemény maradt.Pedig szódabikarbónát is kipróbáltam. Lehet hogy valamelyik indián temetkezési hely feltárásakor találták!
57. Csibebaby80 (válaszként erre: 50. - Pircsi24)
2010. nov. 13. 06:39
én is a Tesc.-s babbal jártam így...
56. Csibebaby80
2010. nov. 13. 06:36
Hiába áztattam be előtte való nap, kb 5 óra alatt főtt meg a száraz bab. Szerintem átcsomagolták a boltban, vagy sokat állt a bab mielőtt becsomagolták volna... Ezért külön raktam fel mindíg főni, majd ha kezdett megpuhulni, akkor raktam át a levesbe. De ajánlottak egy jobbat. Fagyasztott zsenge babot fogok venni ezután, az hamar megfő...
55. ea9bff1b44
2009. márc. 8. 20:19
Én mindíg beáztatom előző este a babot, aztán mikor másnap felteszem főni, teszek bele egy pici szódabikarbónát.
54. Jekaterina
2009. márc. 8. 18:46
Be kell áztatni egy éjszakára előtte. Talán ezért.
53. MelisUK
2009. márc. 6. 10:28
Lehet, hogy nem áztattad be előtte. Bab főzése előtti este már beáztatom vízbe, reggelre háromszorosára megdagad és már szinte puha is. Majd főzés előtt a vízforralóval felfőzök vizet, abban is megáztatom kicsit a babot 1-2 percre, ezt kétszer is megcsinálom - így nem lesz "fingatós" a babból készült étel.
Ezután odateszem főni, egy óráig főzöm füstölt husival, hagymával, stb., majd az óra fővés után jöhet rá a tejfölös habarás és kész is, extra fincsi és puha.
52. Lilly1
2009. márc. 6. 10:12
Én is megjártam már párszor, azóta csak kuktában főzöm. Ott muszáj neki megpuhulni. :-)
51. 762fb1185b
2008. aug. 14. 20:03
Régi a bab!Tegyél egy kicsi szódabikarbónát bele,attól megpuhul.
50. Pircsi24 (válaszként erre: 28. - E71af41436)
2008. aug. 14. 19:48
szintén a tescos babbal jártam így, fél nap főzés után is kemény volt :(
49. aniani63
2008. júl. 5. 16:35
szívás,nekem is volt párszor,sztem régi a bab
48. Alexx (válaszként erre: 24. - Nyuszitapi)
2008. jan. 15. 10:13
borsikafüvet, nem kakukkfüvet. :)
47. LoLiNa (válaszként erre: 33. - 031d5c7fc0)
2008. jan. 15. 05:37
hoppá, ezt majd kipróbálom:)
én úgy hallottam, hogy sót csak miután megfőtt, akkor kell beletenni. illetve a szódabikarbóna és az áztatás segít.
off, ha a szódabikarbóna lágyítja a vizet... motyógéppe mé nem jó?:D
46. bobcsi2 (válaszként erre: 38. - Rozália)
2008. jan. 14. 23:26
Eggyetértek!
45. erika1012 (válaszként erre: 28. - E71af41436)
2008. jan. 13. 08:46
Én is vettem olyan babot hogy napokig főzheted és nem fog soha megpuhulni.Metrosbab
44. 4d9f8affae
2007. nov. 15. 22:27
Tegyél bele egy csöpp szódabikarbónát egy késhegynyit
43. gerna
2007. okt. 27. 21:27
Azt a babot utálom, amelyik már az áztatásnál kezdi ledobni a héját :(
42. Kitty88
2007. okt. 27. 18:13
Előtte egy nappal be kell ásztatni,akkor megpuhul.
41. 9778ca1817 (válaszként erre: 33. - 031d5c7fc0)
2007. okt. 26. 13:56
"tudtam", de ez mégse jött be még soha sem
40. 9778ca1817 (válaszként erre: 37. - Mamim)
2007. okt. 26. 13:54
én úgy tudtam, hogy a babfőzést TILOS forró vizzel kezdeni, mert sose puhul meg
39. 0a6ce1d48d
2007. okt. 26. 07:49
Mert van önuralma. :))))))))))))))
38. Rozália
2007. okt. 26. 06:42
Vagy régi a bab, vagy kemény a víz. Előtte este áztassad be langyos vízbe, esetleg tegyél a főzővízbe kevés szódabikarbónát - az lágyítja a vizet -, akkor biztosan megfő.
37. mamim
2007. okt. 25. 20:40
forró vízbe ásztatni mig megdagad azután forrásban lévő víbe tenni a babot,egy óra alatt megfő.
36. gerna
2007. okt. 24. 18:52
Ha csak lehet, a piacon veszem a szárazbabot és mindig kikérdezem az árust, hogy melyik fő gyorsan. Kimérve árult babokra gondolok, van olyan, amit nem is kell beáztati és fél óra alatt megfő.
Ugye nem tettél bele főzéshez ecetet? mert akkor soha nem fő meg :(
35. magdalina
2007. okt. 24. 16:39
A barátnőm a parafa dugora esküszik, a bablevesbe bele főzi,neki ez vált be, igy nem kemény a bab.
További ajánlott fórumok:
- Első töltött káposztám 1,5 órán keresztül főtt tartaléklángon, de még kemény... fog ez még puhulni? Mennyi kell neki?
- Miért nem puhul a bab?
- Miért puhul meg a kovászosnak eltett uborka?
- Tényleg jobban puhul a levesben a répa, ha csak a főzés vége felé ízesítünk sóval vagy vegetával?
- Káposztaleves diétánál mennyire fontos sokat enni a levesben levő zöldségekből?
- A levesben a zöldbab szálkás lett. Meg tudom menteni még a levest? Ötlet?