Miért akarják az emberek elkerülni az ízfokozókat? (tudásbázis kérdés)

nyilván ízlett neki, fogára való volt :) Velem legalábbis hiába akarnának kaprot etetni ízfokozóval is :))))

De hogy 2 litert együltő helyében belapátoljon vki, aztán meg veszi a következőt....

bnőm anyukája évek óta USA-ban él. Tavaly nyáron 3 hónapra kiment hozzá bulizni, nyaralni. Hazajött, és ki volt akadva, mert ugye egy idegen országban azért az ember nem surmóskodik, és bizony kipróbál mindent, ami nemzeti eledel :) Hát, ahogy mondta, a nagy 2 literes jégkrémet nem tudta letenni, csak ette, és ette x-ik alkalomra már... kívánta, mint a kutya. És ez csak 1 dolog. Hát, mi a vihart tesznek bele, h ne tudd letenni???? Tudtam eddig is, h mindent édesen esznek, de mikor megkóstoltam egy onnan származó csokit, kiköptem, annyira piszkosul töményen édes... :( Életemben nem ettem még oylan rossz csokit!

Aztán csodálkoznak, az átlag emberek dagadtak a tengerentúl...

Ezeket a műkajákat én sem szeretem, agyon vannak sózva, vagy túl zsírosak, esetleg a kettő együtt.

Azt sem szeretem, hogy rengeteg dologba tesznek cukrot (az is ízfokozó).

Szóval nyersanyagokból önállóan főzni nem rossz megoldás.

Mondjuk nem az ízfokozók miatt:)

mindent nem lehet kiiktatni, de elég rendesen le lehet csökkenteni a bevitt mennyiséget. Én pld kiiktattam a mindenféle előre zacskózott fűszerkeveréket, mű kajákat (zacskós leves, szószos tészta, stb)- csak leveskockát használok annyira ritkán, h kb 1 év alatt fogy el 1 doboznyi (pld krémleveshez, ha nincs alaplevem).

Az ízfokozók sztem hozzájárulnak az elhízáshoz is, hisz hatnak az agyra (nme olvastam sehol, ez csak az én elmefuttatásom), és szó szerint függőséget alakítanak ki. Aztán csak eszik, és eszik az ember, mert rááll az ízre. Mindemellett ahogy észrevettem, rendesen köti is a vizet az ember ezektől a vackoktól.

Én ma már csak szárított, vagy friss fűszernövényeket vagyok hajlandó használni. Mindent ezekkel fűszerezek, illetve a zöldségfélékkel.

Azért, ha belegondolunk, ezek a bizonyos fűszernövények nagyanyáink idejében még gyógynövényeknek számítottak.

Hangsúlyozom, sztem totálisan kivonni nem lehet az életünkből ezeket az anyagokat, de jócskán le lehet egy kis kreativitással, és akarattal csökkenteni a bevitt mennyiséget belőlük! :) Azért, ha megkívánok egy chips-et, meg fogom enni, még ha van is benne ízfokozó. :)

(amúgy meg, ma már ami gyári, mindenben van)

A nátrium glutamátot (E621) tartalmazó ételeket kerülöm. Felesleges és káros :)

Mióta nem használok cukrot és csak kevés sót, elég, hogy az ételek ízét érzem :)

Kerülöm a mesterséges édesítőszereket is, amennyire csak tudom.

Mivan?

:DD

Mennyire sikeres a próbálkozás?

Te miket iktattál ki, miket használsz?