Mérleg nélkül a konyhában és egyéb praktikák (beszélgetős fórum)

Szia

Meggyőződtem arról,hogy amikor mindent mértem nem lett olyan a süti mint ha kb-re készítem:)

Köszönöm:)

A természetes kajákhoz "csak" vizet iszunk.Semmi műanyag palackos lé.

Szia

Gondolom már megoldódott a gondod.A kacsa idegen tőlem.

Kacsa sütés Karácsonyra! Lenne valakinek egy jó receptje, kérem hogy irja le.

köszönöm....

Szia

Nagyon jó a tipped.

Eddig nem ismertem.

Szia

Csak most néztem be ide.Bocs:)

Nagyon jó ötlet a hagyma vízben párolása kipróbálom.

Köszi.

Szia

Nem lehet mindenhez patikamérleget használni:))

Igazad van kivenni a sót???? Na azt nem!

Nálam a delikát és a vegeta és társai nincsenek forgalomban.Jobban szeretem a természetes ízeket.

Sajnos a só mértékét elírtam!!!

Csak egy késhegynyi kell:

Bocsi.Most láttam meg.

Hát ezt kipróbálom, majd jelentem, hogy sikerült.

Csak legyen egy kis időm.

Ma reszelt tésztát készítettem.

Ebből csinálom a finom tarhonyát:)

Nem vásárolok késztésztákat.

Kisadag: 1db tojás 1tk só és 15-20 dkg.rétes liszt.

Összegyúrom.Állni hagyom kb.10 percet és lereszelem.

Köszi:))

Én is örülnék ha sokan jönnének.

Igen.

Az arány kb.ez.Dupla mennyiségű víz.A tarhonyát kevergetve piritsd nehogy megégjen,mert akkor kesernyés.

Köszi a tarhonya tippet. De 1 pohár tarhonya, 2 pohár víz? Ez a kétújjnyira ellepje nem egyértelmű nekem. Tegnap csináltam, és egész jó lett. De nem olyan, mint amit anyukám szokott.

A hagymát mi is szoktuk rántani: nyersen felkarikázod, és úgy panírozva kisütöd. Ténylegy nagyon finom!

szia

Hogy készíted?

Nyersen felkarikázod?

Mit adsz hozzá?

Szia

25 dkg tarhonya aranysárgára pirítva.Lobogó vízzel öntjük fel.Másfél újnyira ellepje a tarhonyát!

Sózzuk borsozzuk!Nagyon lassú tűzön főzzük.A fedőt ne emelgessük!25-30 perc!

Házi tarhonyáról beszélek amiben nincs víz csak tojás.

Magam készítem.

szia

Ez egy remek ötlet.Még nem is hallottam kipróbálom.

Kiteszem a fóliát az asztalra és az egyik kupac a liszt a másik a prézli.A tányérban a tojás.

Nem lesz két kupac:)))

Tudom,hogy ez nem mértékegységes dolog,de talán segíthetek vele egy kicsit.Nem tudom kinek, mennyire okoz gondot a panírozás?!Én nagyon nem szeretem csinálni:)!

Ha a lisztet ill. a prézlit zacskóba teszed és jó alaposan összerázod...... sokkal gyorsabban megy.Igaz,hogy a "tojásfázis" még mindig csak egyesével történhet,de nekem ez a módszer nagyon bevált.Különösen egy jó kis rántott karfiolnál,de azt hiszem teljesen mindegy,hogy mit hozok fel példának;sokkal haladósabb!

Köszönöm.

Tudod,hogy az idén egy új módszerrel raktam el egy uborkát."teszt uborka"

Feltettem a receptekhez.Van új a Nap alatt nekem is:)