Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » 11 főre mennyi hús kell az ebédhez? fórum

11 főre mennyi hús kell az ebédhez? (tudásbázis kérdés)


1 2
43. Napsugár8 (válaszként erre: 42. - Miazhogy!!)
júl. 22. 09:40
Gondolom, hogy a köretből is szabad szedés volt, kérdés, hogy a vendégek közül hányan voltak ezen a véleményen. :)))
42. miazhogy!! (válaszként erre: 41. - Napsugár8)
júl. 22. 08:22
akkor jó,ha jó sikerült:)körettel is lehet variálni,kicsit többet csinálni, hogy azt egyék,ne a húst
júl. 21. 16:38

Akkor gyakorlatilag 5-en, 6-an voltatok, ha jól számolom.

A végén mennyi csirkét vettél? Elég lett, vagy maradt belőle, vagy pont jó volt. Legközelebb ehhez mérten tudsz majd kalkulálni.

júl. 21. 15:57

Végül kukoricás csirke volt készítve mert 5 fő nem jött!

Élvezte mindenki, aki jelen volt. Köszönöm a válaszokat! :)

39. miazhogy!! (válaszként erre: 38. - Napsugár8)
júl. 6. 17:39
Így van
38. Napsugár8 (válaszként erre: 36. - Miazhogy!!)
júl. 6. 15:52
Egyébként besameles karajt, és kukoricás csirkemellet tervez, szerintem ezek még nem annyira vészesek. Ha a karaj mellé a mártást aznap, frissen készíti, nem lesz vele gond.
37. libikóka (válaszként erre: 36. - Miazhogy!!)
júl. 6. 15:03
Miazhogy:)))))))))
36. miazhogy!! (válaszként erre: 33. - Tuskoledi)
júl. 6. 15:02
Nagy melegben egyébként a majonéz is körültekintést kłván.
júl. 6. 13:53
Persze ez csak egy vélemény a sokból, másoknak meglehet, nem okozna gondot.
34. Napsugár8 (válaszként erre: 33. - Tuskoledi)
júl. 6. 13:52
Nem az elkészítése miatt. Arra gondoltam, hogy ilyen melegben inkább könnyebb, gyomor-kímélőbb kajákat ennék szívesen. A töltött káposzta nekem ilyen melegben túl zsíros, túl nehéz kaja lenne.
33. tuskoledi (válaszként erre: 24. - Napsugár8)
júl. 6. 13:33
Nem értem. A többi ételt hidegen eszik? Ha svédasztalos állófogadás van sonkatekercsekkel és hideg majonézes salátákkal, akkor ok. A töltött káp. mellett nem kell olyan sokáig állni, míg elkészül, ezért javasoltam.
32. bozsu55 (válaszként erre: 24. - Napsugár8)
júl. 6. 13:22

Miért is nem lehetne? Ahány ház...

Ez annyi mindentől függ...


Más,de evéssel kapcsolatos: vannak ilyenkor (is)lakodalmak és a mi vidékünkön nem rántott tejbegrízt adnak!

Tuti ziher ,nagybátyám főzőmester volt,el sem vállalt olyan helyet ahol a vendéglátó sokalta a 50dkg birkából személyenként.Itt nincs köret,csak kenyér,savanyú.

júl. 6. 07:31
Ha pedig bográcsoztunk, akkor a rokonok már tudták és hozták magukkal a kis lábaskájukat, hogy legyen miben hazavinni a másnapi ebédjüket. :))
30. Napsugár8 (válaszként erre: 28. - Bichi)
júl. 6. 07:25

Régebben én is számtalanszor főztem 10-12 fős vendégseregre. Mindig azon voltam, hogy inkább több legyen, mint szégyenbe maradjak!!


Rokonok és barátok voltak a vendégeink.

Szokás volt a megmaradt sült, rántott húsokból az idősebb rokonoknak csomagoltunk "útravalót", a barátoknak a tortákból, egyéb apró süteményekből készítettem kis csomagot.

Igaz, akkor még ('70-es években) nem volt fagyasztó, így szégyenben sem maradtam, és ránk sem romlott a maradék.

29. Bless the child (válaszként erre: 27. - Napsugár8)
júl. 6. 07:16
Én meg nem eszem meg a másnapos rántott húst. Még mindig nem értem, miért nem lehet melegben töltött káposztát enni
28. Bichi
júl. 6. 07:14
Ha kétféle hús csinálsz, akkor számmolni kell azzal is, hogy mindenki az eyiket kívánja meg. Tehát nem az össz húsmennyiséget számold, hanem hogy mi van mindenki a csirkét kívánja meg. Na annál nincs kínosabb. Nem hiszem hogy fél kilóval kell számolni fejenként, e nekem az totál rémálom, hogy kevés lesz, ezért én minig olyat csináok, hogy a maradék pár napig még ehető a családnak, vagy mélyhűthető. Mondjuk a rántott karaj meg a besameles csirke pont ilyen. Én pont ezért biztos vennék 3-3 kilót ennyi emberre...
27. Napsugár8 (válaszként erre: 26. - Bless the child)
júl. 6. 07:09
Ebben a melegben biztosan nem töltött káposztát szeretnék enni!
26. Bless the child (válaszként erre: 24. - Napsugár8)
júl. 6. 06:52
Melegben nem lehet enni?
25. Napsugár8 (válaszként erre: 15. - Bless the child)
júl. 6. 06:29

Igen, egyszer utána olvastunk: ez a mennyiség elit éttermek csont nélküli hús normája.

De itt nem étteremben vagyunk, és meglehet, lesznek repetázók is.

24. Napsugár8 (válaszként erre: 22. - Tuskoledi)
júl. 6. 06:26
Ilyen melegben a töltött káposztát?
23. Napsugár8 (válaszként erre: 14. - Aszparagusz)
júl. 6. 06:26

A hozzászólás 3.-ik mondatát nem olvastad?

"Ha karaj, akkor abból vennék fejenként 2 szeletet, és a csirke mellből fejenként a 35-40 dkg-ot számolnék."

22. tuskoledi (válaszként erre: 1. - Fórumnyitó (anonim))
júl. 6. 06:18
Én valami kiadósat főznék/sütnék, pl. hideg fyümölcslevest és csirketortát, töltött húst, töltött káposztát.
21. Fórumnyitó (anonim) (válaszként erre: 19. - Secret8)
júl. 5. 20:46
Köszönöm! :)
20. Fórumnyitó (anonim) (válaszként erre: 13. - Miazhogy!!)
júl. 5. 20:46

Igen, 1 éves lesz :)

Nagyon szépen köszönöm a segítséget! :)

júl. 5. 20:42

Kb. 4 kiló hússal számolnék én is. (Ha csak nem szeretnél pl. halat is sütni.)

Lehet, hogy főznék még egy jó adag ragulevest (legényfogót, vagy gulyáslevest, vagy hasonlót), azt előző nap is el lehet keszíteni.

Van, akinek nem ebéd az ebéd leves nélkül. Abba fejenként kevesebb hús is elég.

júl. 5. 18:44

Én amit tennék.

2 kiló csirkemell filét+2 kg karajt vennék, és majd amikor készíted meglátod, hogy kell e mind.

Én mindkét húst szoktam klopfolni, így ha hússzeletek lesznek, akkor ez jó sok.


Én pl. 1 fél csirkemellből 4 szeletet szoktam kihozni, azaz egy étkezésre 1 csirkemellet készítek el, amiből lesz 8 szelet és így a fiúk esznek 3-3 szeletet én meg 2 szeletet.

2 kg csirkemell kb. 30 szelet.

2 kg karaj pedig úgy 16 szelet.


Ez elég sok 10 embernek. A kicsit annyira ne számold szerintem;)


Tehát, ha veszel annyi húst, amit írtam, akkor szerintem marad is, az meg jó lesz máskor.


Ja, a karajt szeleteltesd fel és akár szeletre is kérhetitek. Én mindig szólok, hogy ne legyen vastag a szelet.


Sajnos nem ismerem az általad írt ételeket, így pontosan nehéz megmondani, de nekünk 3 felnőttnek pont elég 1 db csirkemell, amiből 8 szeletet hozok ki, mert én és a fiam a vékony szeleteket szeretjük, a férjem a vastagabbat, azaz pl. rántva is elég, hawaii-nek is, gombásan is, dubary-nek is, ha meg töltöm sonkával, vagy bacont is teszek mellé, akkor bőven.

17. Channa* (válaszként erre: 15. - Bless the child)
júl. 5. 18:32
Igen, jól írod;)
16. Bless the child (válaszként erre: 12. - Napsugár8)
júl. 5. 18:30
Azt írja, hogy fejenkent fel kiló étel, nem hús!
júl. 5. 18:28
Nekem fejenként 20-25 dkg hús rémlik, valahol ezt hallottam, olvastam. Ilyen vegyes korcsoportnál ez bőven sok is lesz
14. aszparagusz (válaszként erre: 12. - Napsugár8)
júl. 5. 18:14

Fejenként fél kiló hús? Ehhez még köret, saláta, stb?

Ez egy 120 kilós embernek is sok.

1 2

További ajánlott fórumok:


Minden jog fenntartva © 2005-2021, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook