Mennyi egy adag bizonyos ételekből? (rizs, tészta, krumpli, tarhonya) (tudásbázis kérdés)

Köszi lányok, túl vagyok az első napon!

Bolognai spagettit csináltam. 1,5 kiló tészta fogyott el.

Holnap borsófőzelék lesz, azt gondolom 5 üveg kelleni fog....Virsli lesz hozzá sülve, azt úgy számolom 2 db. gyerekenként.

Eredetileg négyünknek szántam...rizskörettel.

Nekünk maradt a szaft és rizs.

Ez a táblázat hasznos lesz mindenkinek, irányadónak jó.

Bár az én férjem be sem piszkítaná a tányért 2,5-3 dl levessel.

S a nagyon rossz étvágyú és válogatós unokáimnak 0,5 kg friss sertéshúsból készítettem szaftos húst, de annyira összement a hús, hogy a végén már be kellett avatkozni az osztozkodásba.

/mondjuk ők köretet nem ettek mellé, csak kenyeret./

Mennyi került volna a tányérjukra, ha mindössze 10 dkg-ot számolok /fő?

Bocs, hogy beleszólok, de rizsből a 8-10 dkg sok.

Abból elég a 4 dkg is.

Itt egy táblázat, felnőtt fejadagról:

Cs. nélküli hús: 10-15dkg/fő

Csontos hús: 15-20dkg/fő

Húsból gulyásnak, vagdaltnak 8-10dkg/fő

Hal 20-25dkg/fő

Csirke 25-30dkg/fő (egy nagyobb csirke 4 főnek elég)

Köret burgonya 20-25dkg/fő

Köret zöldség-főzelékféléből 15-20dkg/fő

Kört rízs 5dkg/fő

Tészta száraztésztából 12-14dkg/fő

Főzelék hüvelyesből 10-12dkg/fő

Főzelék zöldségekből 25dkg/fő

Leves betét rizs, tarhonya 1,5dkg/fő

Leves betét tojásos tésztából 1dkg/fő

Rántás személyenként 1dkg lisztből és 1dkg zsírból készítsünk, de több személy esetén ez a mennyiség csökken, pl :4 személy esetén 2,5dkg liszt és ue. zsír elég a rántáshoz.Becsináltakhoz, mártásos húsra 1kg húshoz 3dkg rántást számítunk.

Levesből személyenként kb. 2,5-3dl

Mártás személenként 1dl

Főzelék személyenként 2,5dl

Húsból 2 szelet/fő

Palacsinta 3db/fő

Rántotta 2tojás/fő

Attól függ,mekkora gyerekről van szó.

Általában burgonya 25-30 dkg,rizs 8-10 dkg,tészta 10-12 dkg. Ha jó étvágyuk van,akkor ennél kicsit több.

Leves,főzelék 3-5 dl