Mennyei narancsos kuglóf recept
90 perc
A Mennyei narancsos kuglóf hozzávalói:Tészta:
25 dkg vaj
17 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
1 csipet só
4 tojás
2 citrom
3 narancs
30 dkg liszt
1 cs. sütőpor
Máz:
2-3 ek. porcukor
2 ek. citromlé
2 ek. narancslé
finomra reszelt narancshéj
A Mennyei narancsos kuglóf elkészítési módja:
1. Habosra keverem a tojást a vaníliás cukorral és a cukorral. 2. Belereszelek egy kávéskanálnyi citrom és egy kávéskanálnyi narancs héját. 3. Hozzáadom a puha vajat, a csipet sót, valamint 4 evőkanál frissen facsart citromlevet és 11 evőkanál narancslevet. 4. Fokozatosan belekeverem a sütőporos lisztet is. 5. Jól összedolgozom, majd a tésztát kivajazott kuglófformába öntöm. 6. 30 percet pihentetem, ezáltal finomabb, könnyebb tésztája lesz. 7. Előmelegített sütőben, közepes fokozaton kb. 50 percig sütöm.(Tűpróba!) 8. Elkészítem a mázat: 2-3 evőkanál porcukrot elkeverek 2-2 evőkanál frissen facsart citrom- és narancslével. Ecsettel egyenletesen rásimogatom a kuglóf tetejére.Vékony rétegben! 9. Mielött megdermedne, rászórom a tetejére a reszelt narancshéjat.
Isteni finom,a családom rajong érte!
A vaj tényleg puha legyen!!!!!!Sok sikert,jó étvágyat!!!Mókushalacska
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: b0e26fe96f, 2008. dec. 29. 10:55
A mennyei narancsos kuglóf elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.