Melyik az az étel amit nem tudsz megfőzni (valami miatt nem sikerül)? (beszélgetés)

Ügyi vagy:))

Én ugy szoktam hogy rántást csinálok aztán bele rakom a sürített paradicsomot vizzel higitom egy kicsit hogy ne legyen nagyon sűrű és sót meg cukrot rakok bele.

A tésztát külön főzöm meg hozzá mert a paradicsomban nehezen fől meg minden.A tészta is és a hús is.

Melyik fajtát szoktad főzni,a friss spenótosat,vagy a mirelitet?

Az alapja nálam a fokhagymás rántás és a tejben áztatott zsemle.

Nem tudom,hogy készíted a borsófőzeléket,én párolás után meghintem liszttel,összekeverem,utána engedem fel.Mindig annyi tejet és vizet öntök rá,hogy elég sűrű legyen.Először csak kevés folyadékkal öntöm fel,és amikor már forr,akkor látom,hogy mennyire sűrű,kell e még hozzá higítás.

Ha híg a főzelék,akkor lehet egy kis vizes vagy tejes habarással süríteni utólag.

Miért lennél beképzelt? De régebben biztos volt, örülök, így legalább tudsz nekünk segíteni.

Derely, jó is lenne, de még soha nem mertem hozzáfogni -lustsaság vagy mert egyszerűbb megveszem a fagyasztottat, tudom nem olyan de ...

Örülök, hogy sikerült. Azt el is felejtettem, hogy én is szoktam nyomni bele.

Amit most vettem üveges sűrített par. nagyon híg és az egész üveggel bele kellett öntenem.

Képviselőfánk:

Tészta:

20 dkg liszt

10dkg zsír

5 egész tojás

2 dl forró víz

csipet só

3 literes fazékba 2 dl vizet öntünk és hozzáadjuk a zsírt és a sót. Ha a víz felforrt és a zsír is elolvadt, hozzáöntjük a lisztet, és addig kevergetjük, amíg összeáll (kb 2-3 perc). Leveszsük a tűzről, és amíg forró egyenként hozzáadjuk a tojásokat, mindegyikkel jól el kell keverni. Ezután diónyi halmokat formálunk a tésztából, és zsírozott tepsin 1 órát pihentetjük. Sütést egyenletes meleg sütőben végezzük a sütő ajtót 15 percig, ne nyitogassuk. 15-20 perc sülés után a sütőt mérsékeljük, és ropogósra süssük. Ha kész, akkor a tetejét jó éles késsel vágjuk le, majd kanalazzuk (majdnem olyan, mint a sületlen tészta), majd töltsük meg vanília krémmel.

Vaníliakrém:

5 tojás

6 dl tej

10dkg liszt

15 dkg cukor

2 csomag vaníliás cukor

Tojásfehérjét 10dkg cukorral gőz felett kemény habbá verjük.

4 dl tejet odateszünk forrni a vaníliával, a többi tejben elkeverjük a tojások sárgáját, lisztet és az 5 dkg cukrot, majd hozzáöntjük a forró tejet, addig főzzük, amíg olyan sűrű nem lesz, hogy elválik az edény aljától. Még forrón apránként hozzáadagoljuk a tojáshabot