Melyik az az étel amit nem tudsz megfőzni (valami miatt nem sikerül)? (beszélgetés)

Igen finom lett nagyon. Imádom a főzelékeket.

Köszönöm mégegyszer.

Sok sikert a lángoshoz,és most küldök egy palacsinta receptet,amivel kevés munka van:

Tepsiben sült almás palacsinta

Hozzávalók:

4 főre

Palacsintához:

20 dkg liszt

3 tojás

csipetnyi só

2,5 dl tej

kevés ásványvíz

Töltelékhez:

4 alma

1 tk fahéj

3 ek cukor Hirdetés

Elkészítés:

A lisztből, a tojásból, a sóból, a tejből és a vízből palacsinta tésztát készítünk.

Az almákat megmossuk, meghámozzuk, és 1 cm vastag szeletekre vágjuk.

A cukrot és a fahéjat egy külön tálban összekeverjük.

Egy 18x27 centis tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tésztát egyenletesen elkenjük a tepsin, majd eloszlatjuk rajta az almákat, és meghintjük a fahéjas cukorral.

Előmelegített sütőben 180 fokon sütjük.

Tanácsok: Nagyon finom, de egyszerűbb, mint a sima palacsinta, mert nem kell a sütögetéssel bajlódni

Sok sikert és jó étvágyat hozzá. :))

Majd jelezd az eredményt,illetve a véleményt.

Rendszeresen készítem ezt a fajta lángost,és eddig mindig sikere volt. Lehet tölteni is.

Tejes lángos

Hozzávalók:

1 kg liszt

5 dl tej

5 dkg élesztő

1 kis pohár tejföl

1 csapott evőkanál só

4-5 evőkanál burgonyapürépehely /el is hagyható/

olaj a sütéshez

Elkészítés:

A hozzávalókat egy dagasztótálba teszem. Az élesztőt kevés tejben felfuttatom, és ha kész, hozzáöntöm a többi anyaghoz. Kidagasztom, és lefedett dagasztótálban a hűtőbe teszem másnapig. Kb. 20-24 óra alatt a hűtőben tökéletesen megkel. Olajozott kézzel ízlés szerinti darabokat tépek a tésztából, kézben megnyújtogatom, forró olajban kisütöm. Ha valaki nem akarja egyszerre az egész tésztát kisütni, hűtőben, dagasztótálban tartva 3-4 napig is eláll a nyers tészta. Nagyon finom könnyű tésztát kapunk ezzel a recepttel, és ami még előnye, nem szívja magába a tészta az olajat. Tejföllel, reszelt sajttal, esetleg áztatott fokhagymával tálalom.

Tanácsok: Ez az elkészítési mód azért nagyon jó, mert este ledagasztom a tésztát, és másnap, mire hazaérek a munkából, már csak ki kell sütni.

Pintyőke, Formásan köszönöm.

Tegnap hallottam és furcsáltam én soha nem tettem bele még petrezselyem zöldet.

Szia!

Én így készítem: tojásokat kevés tejfölel és tejjel jól "felverem" villával, teszek bele sót és ételízesítőt, forró olajban sütöm.

Szia!

Én így készítem: tojásokat kevés tejfölel és tejjel jól "felverem" villával, teszek bele sót és ételízesítőt, forró olajban sütöm.

Bocsi, de nekem már nincs problémám!! :)) Én csak megosztottam a tapasztalatomat, hogy addig volt némi nemű gubanc, míg a tojásba tettem folyadékot!!!

Egyébként én meg váltig állítom, hogy nem mindegy milyen lisztet használ az ember lánya a rántott dolgokhoz! Nekem a finom liszttel problémáim voltak, ragad, tapadt, akármit is forgattam bele. Én ezért váltottam a teljes kiőrlésűre, vagy a rétes lisztre! :D

Nekem az étkezési keményítő nem jött be. A szezámmag ismerős, az nálunk is kelendő a zsemlemorzsába. Viszont a dióról még nem hallottam. Lehet, hogy kipróbálom...

teljesen mindegy milyen lisztet használsz! Ott lehet a probléma, hogy amit rántasz az nagyon nedves, tehát egy picikét le kell törölni és úgy a lisztbe! Persze a sütés itt is közeőes hőfokon indul és aztán lehet emelni, ha szükséges!

Én pl. étkezési keményitőt is szoktam a liszthet tenni, attól sokkal ropogóasbb lesz, a prézlihez pedig darált diót:-) vagy szezám magot:-)

egybefasírt vagy pogácsa?

Agaz mindegy is, szerintem talán túl forró olajba teszed oda és akkor csak a külseje pirul! Forgasd zsemlemorzsába és közepes forró olajban kezdjed sütni!

Az egybefasírt az egy más téma:-) ott a közepén van tojás vagy kolbász, amit a sütőben sötünnk, megkenve a tetejét zsiradékkal vagy szalonna csikkal vonunkbe! Itt alufólivával kell kezdeni a sütést, aztán levenni és majd úgy sütni, de itt sem szabad nagyon magas fokon (kb.180-200 fok)

Bocsi, a tojáshoz!! :SS

És nem lett volna szabad!

Viszont a zöldségekkel úgy vagyok, hogy egy pici delikátot teszek rájuk, aztán úgy vagyok vele mint bubó bubó figyelek a lisztezésnél! Bár, én vagy teljes kiőrlésű lisztet használok, vagy réteslisztet! Sosem finomlisztet a panírhoz! nekem az kő keményen csomósodik.

Sziasztok!

Igazat adok bubó bubónak! Nagyon sokáig én is szenvedtem a panírral. Aztán rájöttem, hogy az a bibi, hogy teszek hozzá folyadékot! Nem szabad!!!! Max. fűszerezni szoktam, de folyadékot nem!!!