Meddig tárolható a tyúktojás hűtőszekrényben, hogyan lehet megállapítani hogy ha már nem jó? (tudásbázis kérdés)

Sajnos a szalmonella nem kiszagolható.

Van benne tapasztalatunk.Amikor a férjem 10 éve összeszedte, akkor majd 40 fokos láz, sugárhányás, hasmenés (ez így együtt...). A mentő vitte be a kórházba. A fertőzőn az orvos azt mondta, csak fél órával kellett volna később hívnom a mentőt, ha özvegységre vágytam volna....

Nekem azt mondták, hogy ha rossz a tojás, akkor tuti megérzem a szagán.

De akkor csak azt nem értem, hogy más miért lesz szalmonellás.

Hűha, ez aztán a bátorság !

Csak az első igazi szalmonellás napig vagy ilyen bátor?

Bár az sem rossz fogyókúra....

Kinek?

Nem hosszú idő egy kicsit az az 1-2 hónap?

Hát ez jó kérdés!Ezzel én is mindig gondban vagyok.De talán én a 2 hetes tojásnál húznám meg a vonalat.

De igyekszem nem tartani addig a tojásokat:)

igen, ez elég nagy segítség. köszi!! meg persze mindenkinek, nagyon érdekes amiket írtatok!!

már csak az a kérdés, hogy hány hetes tojást lehet megenni?:)))) (szóval a 2 hetes még ehető, de a 3 hetes már nem, vagy hol van a láthatatlan határvonal?:))))

Ezeket egy szakácskönyv irja:

-töltsünk meg egy poharat 3/4 részig vizzel és óvatosan csúsztassuk bele a tojást.

1-a friss,legfeljebb 3 napos tojás a pohár aljára süllyed.

2-az 1 hetes tojás állva úszika a pohárban

3-a legalább 3 hetes tojás a viz felszinére emelkedve kissé kiálla vizből

Ez a jelenség a tojás belső "tulajdonságainak" függvénye.Ugyanis minnél frisebb,annál kevesebb a benne lévő légbuborék.Eza buborék minden nappal tovább nő,ezáltal a tojás "úszik",lebeg a vizben.

Remélem tudott segiteni ez a pár sor:)

:)))

Egyszer a férjem ennek köszönhetően kidobott kb. 20 darab tojást, amelynek egyébként a világon semmi baja se volt. (Ugyanabból a szériából a többi is fel-feljött a víz felszínére, de azt már nem dobtuk ki. Nem is lett semmi bajunk. Szerintem a kevésbé friss tojásnak szokása feljönni a víz felszínére, de ez még nem egyenlő azzal, hogy ne lehetne elfogyasztani.)

Én inkább maradok a szaglászásnál és a külön poharazásnál. :)

Van ózonnal kezelt tojás, az pont szalmonella ellen (is) van. Sokszor ilyet veszek.

Egyébként rá van írva a dobozra. 4 hét az eltartási ideje hűtőben (mármint nem a vásárlástól, hanem a tojás első napjától számítva).