Mákos tészta muffin recept
55 perc
A Mákos tészta muffin hozzávalói:200 g széles metélt
3 kisebb tojás
175 g tejföl
100 g porcukor
100 g darált mák
1 citrom lereszelt héja
2 ek vaj
1 csomag vaníliás cukor
A Mákos tészta muffin elkészítési módja:
A tésztát apróra tördelve kifőzzük, lecsöpögtetjük. A sütőt előmelegítjük 180 ºC-ra. A tojás sárgákat a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a porcukor kétharmadát, a vaníliás cukrot, a mákot és a citromhéjat. A végén beleforgatjuk a tésztát. A tojásfehérjéket a maradék porcukorral kemény habbá verjük. A habot óvatosan a tésztás masszára öntjük és laza mozdulatokkal összekeverjük. A muffintepsi mélyedéseibe pár csepp olajat teszünk, bele a papírkosárkákat, 1-2 percig hagyjuk, hogy megszívja magát olajjal és megtöltjük mindegyiket tésztával. Előmelegített sütőbe dugva körülbelül 20-25 perc alatt elkészül.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, 2009. jan. 3. 08:03
A mákos tészta muffin elkészítési módja és hozzávalói.