Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Magos csirketekercs sült zöldségekkel recept

Magos csirketekercs sült zöldségekkel recept

A Magos csirketekercs sült zöldségekkel hozzávalói:
4 db csirkemellfilé

frissen őrölt bors
10 dkg tökmag, napraforgómag és fenyőmag vegyesen
1/2 dl olívaolaj
A körethez:
3 vastag szál sárgarépa
2 zöld kicsi cukkini
2 sárga kicsi cukkini
5 dkg vaj

1 csokor petrezselyem


A Magos csirketekercs sült zöldségekkel elkészítési módja:
A csirkemellfiléket megmossuk, leszárítjuk, lapjával nem teljesen kettévágjuk, szétnyitjuk és kiklopfoljuk. A vegyes magvakat szárazon serpenyőben megpirítjuk. Az előkészített csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a pirított magvakkal, szorosan felcsavarjuk és összetűzzük. Ezután kívülről is sózzuk, borsozzuk, a forró olívaolajon, serpenyőben minden oldalukat pirosra sütjük, tepsibe tesszük, meglocsoljuk a sült olajjal, és 180 fokos sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük. A megtisztított sárgarépát, a megmosott cukkiniket felszeleteljük, a répát sós, forró vízben roppanósra főzzük, majd leszűrjük, lecsepegtetjük, és a cukkinivel együtt serpenyőbe, a forró vajra tesszük. Sóval, az aprított petrezselyemmel ízesítjük, és közepes tűzön, kicsit megpirítjuk, megpároljuk.

Tálaláskor a petrezselymes zöldségeket tányérra halmozzuk, melléfektetjük a felszeletelt magvas csirketekercset, és meglocsoljuk a sült szaftjával.


Kategória: Húsételek receptjei


A magos csirketekercs sült zöldségekkel elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook