Főoldal » Receptek » Zöldséges ételek receptjei » Lecsó cukkinivel recept

Lecsó cukkinivel recept

A Lecsó cukkinivel hozzávalói:
5 dkg füstölt szalonna
2 nagy fej vöröshagyma
1 evőkanál pirospaprika
4 tyúkhúsleveskocka
1 zsenge cukkini
60 dkg paprika
20 dkg paradicsom
4 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl


A Lecsó cukkinivel elkészítési módja:
A szalonnát kiolvasztom, a pörcöt kiszedem. A zsíron megfonnyasztom a felkockázott vöröshagymát. A tűzről lehúzva hozzáadom a pirospaprikát, s ráöntök 2 evőkanál vizet. Belemorzsolom a leveskockákat. Visszateszem a tűzre, hozzáadom a héjastól felkarikázott cukkinit, a kicsumázott, karikákra vágott paprikát, s fedő alatt megpárolom; közben néhányszor megkeverem. Hozzáadom a zúzott fokhagymát, a héjától megfosztott, vékony gerezdekre vágott paradicsomot. Fedő alatt csak addig párolom, míg a paradicsom összeroskad, de még nem fő szét. Belekeverem a tejfölt, s ráhintem a szalonnapörcöt.


Kategória: Zöldséges ételek receptjei


A lecsó cukkinivel elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook