Kötött galuska leves recept
30 perc
A Kötött galuska leves hozzávalói:2-3 tojás kb
30dkg liszt
10dkg d.zsír ,1közepes hagyma
fűszerpaprika,bors
kkanáldelikát
kkanál só.
A Kötött galuska leves elkészítési módja:
A lisztből a tojással kicsi vízzel tésztát gyúrok, és lebbencs vastagságúra nyújtom. A zsírban a hagymát megdinsztelem és rászórom a fűszereket. Egy kenőtollal megkenem a levéltésztát, miközbe 2-t hajtok rajta. 2hajtás után hosszú csikra vágom. Majd 10kb. 10cm-es darabokra tépve görcsre kötöm. A maradék hagymászsírt kb.2l vízzel felfőzöm és a forrásba lévő vízbe beleengedem a galuskákat. Még sóval köménnyel,esetleg leveskockával fűszerezem .20percmúlva kész. /unokáim kedvence/
Lehet még 1dl. tejjel is lágyabbá tenni. Nagyon laktató.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: eszter.sajber, 2008. jún. 18. 05:06
A kötött galuska leves elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.