Körtelepény gyorsan recept
A Körtelepény gyorsan hozzávalói:4 tojás
1 dl tej
15 dkg liszt
8 dkg cukor
1 zacskó vaníliás cukor
só
őrölt fahéj
4 körte
5 dkg vaj
5 dkg barna cukor
1 citrom reszelt héja
A Körtelepény gyorsan elkészítési módja:
A tojások sárgáját a cukor egyharmad részével habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet, így kerülhetjük el, hogy csomós legyen a masszánk. Belekeverjük a vaníliás cukrot és az őrölt fahéjat, majd lazán hozzáadagoljuk a maradék cukorral kemény habbá vert tojásfehérjét. Akkor jó a massza, amikor piskótatészta sűrűségű. Vajat forrósítunk, és hosszúkás körte alakú, kis palacsintákat készítünk, de csak az egyik oldalukat sütjük meg. A körtéket meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk, majd reszelt citromhéjjal kevert barna cukorban megforgatjuk. A tésztát a nyers oldalával felfelé tepsire tesszük, belenyomjuk a körtéket, és előmelegített sütőben, 180 fokon készre sütjük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: access, 2011. febr. 9. 12:19
A körtelepény gyorsan elkészítési módja és hozzávalói.