Köles fasírt recept
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
A Köles fasírt hozzávalói:- 20 dkg köles
- 2 db tojás
- zsemlemorzsa
- zúzott fokhagyma
- őrölt paprika, só, bors
A Köles fasírt elkészítési módja:
A kölest sós vízben puhára főzöm, kb. tejbegríz állagú legyen. Amikor meghűlt, tojással, zsemlemorzsával gyúrom össze, ízlés szerinti fűszerekkel ízesítem. Zsemlemorzsából amennyit felvesz, hogy kellő állagú legyen. Függ a tojás nagyságától, ill. attól is, mennyire lett szotyos, vagy pergős a főtt köles. Szoktam bele őrölt paprikát is gyúrni, ettől ízesebb, színesebb lesz a fasírt. Miután megformáztam, zsemlemorzsába forgatom, egy kicsit meglapítva a gombócokat, hogy kb. egyforma vastag legyen mindenhol. Ez esetben egyenletesebben sül át minden része. Olajban sütöm, papírtörlőre szedem.
Kategória: Vegetáriánus ételek receptjei
A receptet beküldte: Napsugár8, 2022. aug. 14. 10:52
A köles fasírt elkészítési módja és hozzávalói.