Főoldal » Receptek » Sütemények, édességek receptjei » Kókuszos kocka 1 recept

Kókuszos kocka 1 recept

A Kókuszos kocka 1 hozzávalói:
Tésztához: közepes méretű tepsibe

40 dkg liszt
15 dkg vaj
2 evőkanál kakaó
10-15 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 lapos kk fahéj
2 tojás sárgája
csipet só
kb. 2-3 ek tejföl

Krémhez:

20 dkg kókuszreszelék
10 dkg vaj
5 ek porcukor
1 dl rum
5 tojás fehérje
sárgabarack lekvár

Mázhoz:

3 tojás sárgája
10 dkg porcukor


A Kókuszos kocka 1 elkészítési módja:
A tésztához a szoba hőmérsékletű vajat összemorzsoljuk a lisztel, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és annyi tejfölt amivel puha tésztát gyúrunk. Félre rakjuk pihenni míg elkészítjük a krémet. A krémhez a szoba hőmérsékletű vajat habosra keverjük a porcukorral, beleöntjük a rumot a kókuszt is, végül pedig a felvert tojáshabot óvatosan hozzákeverjük. A tésztát ketté vágjuk, egyik felét vajazott-lisztezett tepsibe nyújtjuk ki,hogy pereme is legyen vagy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Megkenjük lekvárral a tésztát, rá simítjuk a kókuszos krémet és ráborítjuk a tészta másik felét. Megszurkáljuk a tetejét és 180 fokon kb. 30-35 percig sütjük. A mázhoz a sárgákat fehéredésig keverjük a porcukorral. Mikor megsült a süti kivesszük a sütőből rákenjük a mázat és visszatesszük a még meleg sütőbe, 2-3 perc alatt megszilárdul a máz. Kihűlés után rögtön szeletelhető.


Kategória: Sütemények, édességek receptjei


A kókuszos kocka 1 elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook