Kókuszos-habos tekercs recept
A Kókuszos-habos tekercs hozzávalói:Tészta:
40 dkg liszt
4 db tojás sárgája
1 Ráma
2 dkg élesztő - langyos, cukros tejben megfuttatjuk.
A Kókuszos-habos tekercs elkészítési módja:
Ezeket összedolgozzuk. A 4 fehérjéből 40 dkg cukorral habot verünk. A tésztából 2 cipót csinálunk. Kinyújtjuk, megkenjük a felvert tojással, megszórjuk 5 dkg kókuszreszelékkel. Feltekerjük, mint a beiglit. 2 cm-es darabokat vágunk, Rámával megkent sütőlapra helyezzük őket úgy, hogy maradjon hely a növekedéshez. Közepes tűznél megsütjük.
Ez egy élesztős omlós tészta, egy éjszakát a hűtőben pihenhet. Ha nincs időnk, 1 óra is elég...
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Sylbe, 2008. jan. 27. 19:47
A kókuszos-habos tekercs elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.