Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Egytálételek receptjei » Kínai kel töltött káposztaként recept

Kínai kel töltött káposztaként recept

Elkészítési idő 60 perc
Szénhidrátszegény Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény Kalóriaszegény

A Kínai kel töltött káposztaként hozzávalói:
4 före
50 dkg darált,zsírszegény hús
kb.12 db kínai kel levél,egyszer forró vízzel leforrázva
60-80 dkg savanyú hordós káposzta,egyszer jól átmosva
2 ek rizs
4 ek zabpehely
1 nyers tojás
1 közepes fej vöröshagyma apróra vágva
6 gerezd reszelt fokhagyma
2 ek olívaolaj
füszerek:só,bors,Delikát.egész bors,pirospaprika
egy nagyobb lábos fedövel
4 ek tejföl(esetleg natúr joghurt)


A Kínai kel töltött káposztaként elkészítési módja:
A lábos aljára teszünk egy ek vágott vöröshagymát,1 gerezd szeletelt fokhagymát,1 ek olivaolajat,egy réteg átmosott sav.káposztát.
A hozzávalókat jól összegyúrjuk,füszerezzük.
A kínai kel levelek vastag,fehér középsö részét kivágjuk.
Ügyesen elosztjuk a tölteléket a levelekre és összegöngyöljük.(A leforrázott levelek jól hajlíthatók!)
A lábosba egy rétegbe lerakjuk,kisebb lábosnál lesz két réteg is belöle.
Ezt a réteget megfüszerezzük,ha sós a sav.káposzta,akkor csak kicsit sózzuk.
Befedjük a maradék sav,káposztával.
A kínai kel kivágott középsö részét apróra felkockázzuk és a tetejére szórjuk az apritott hagymával és fokhagymával.
Újra füszerezzük a tetejét és rácsöpögtetjük a maradék olivaolajat.Ízlés szerint babérlevelet is tehetünk a tetejére.
Egyszer felforraljuk,majd lassú tüzön fözzük kb.1 órát.Akkor kész,ha a gombócban a rizs nem kemény.
Másnap a legjobb tálalni,addig összeérnek az ízek.


Tálalás tejföllel,esetleg 1 kanál natúr joghurttal.
Ízlés szerint tehetünk bele füstölt szalonnát is,kolbászt is a készítés közben,de akkor már nem energiaszegény.
Hozzá kenyér,zsemle kedv szerint,de ez nélkül is laktat.
Hasonlít a szokásos töltött káposztához,de mégis más a kínai keltöl.
Érdemes így is kipróbálni!

FOTÓ a NAPLÓM 5.bejegyzésénél található !


Kategória: Egytálételek receptjei

A receptet beküldte: , 2009. márc. 18. 14:26
A kínai kel töltött káposztaként elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2019, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook