Kétszínű szeletek recept
A Kétszínű szeletek hozzávalói:30 dkg darás liszt; 1 dl tej; 25 dkg vaj vagy sütőmargarin; 2 cs
vaníliás cukor; 25 dkg porcukor; 5 tojás; 1 cs sütőpor; 2 dkg kakaó
A Kétszínű szeletek elkészítési módja:
A tojássárgáját, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a vajat vagy sütőmargarint (kb. fél óráig) habosra keverjük. Hozzáadjuk a hideg tejet, a sütőporral elkevert lisztet és összekeverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és vigyázva a kikevert tojássárgájához vegyítjük. A tésztát két részre osztjuk. Az egyik részhez hozzáadjuk az átszitált kakaót és elkeverjük. A tepsit kikenjük és meglisztezzük, elsimítjuk rajta a fehér tésztát, majd rákenjük a kakaós tésztát. Előmelegített sütőbe tesszük, és lassan megsütjük. A kihűlt tésztát szeletekre vágjuk és porcukorral meghintjük. Tetszés szerinti ízzel is megtölthetjük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: andland, 2008. aug. 1. 17:48
A kétszínű szeletek elkészítési módja és hozzávalói.