Kertifőzelék leves recept
40 perc
A Kertifőzelék leves hozzávalói:15 dkg kelkáposzta
15 dkg karfiol
15 dkg kelbimbó
15 dkg karalábé
15 dkg sárgarépa
1 fej vöröshagyma
3 cikk fokhagyma
1 evőkanál sószegény vegeta
1 teáskanál cukor
fél kávéskanál: őrölt szerecsendió, kakukkfű, oregánó, őrölt köménymag, őrölt bors
3 dl tejföl
2 evőkanál olaj
1 evőkanál liszt
A Kertifőzelék leves elkészítési módja:
Az edénybe az apróra vágott hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket. Befűszerezzük és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. 30 percig közepes lángon főzzük. Elkészítjük a habarást: az olajon a lisztet megfuttatjuk, hozzáadagoljuk a tejfölt és hígítjuk a főzelékünk levével. Ezt keverjük a zöldségekhez. 3 percig összefő és kész is a levesünk.
A kelbimbót félbe vágom, mert úgy finomabb.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: Kiss Ildikó, 2010. jan. 27. 11:33
A kertifőzelék leves elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.