Képviselő fánk! recept
70 perc
A Képviselő fánk! hozzávalói:0,5 liter víz
10dkg margarin ((vagy 8evőkanál repceolaj))
25dkg liszt
5-6 tojás
késhegynyi só
negyed liter tejszín
2ek cukor
A Képviselő fánk! elkészítési módja:
A vizet nagyobb edényben felforraljuk a vajjal és a sóval. Hozzáadjuk a lisztet. /Én álltalában hozzáadom a liszt felét és turmixxal csomómentesítem aztán a többit, azt már turmix nélkül./ Fakanállal addig keverjük míg sűrű tésztát nem kapunk és az edény alján fehér hártya nem lesz. Miután kihült, egyessével adjuk hozzá a tojást, amíg fényes tésztát nem kapunk. Olyan sűrűségüre készítsük hogy nyomózsákkal könnyen "kis kupacokat" nyomhassunk a zsirídékkal kikent tepsire.180°C-on megsütjük kb.15percig és még melegen kettévágjuk. Végül megtöltjük a cukorral felvert tejszínhabbal!És porcukorral megszórva tálaljuk.
-Minden tojást jól dolgozzunk bele.
-A tésztahalmok között hagyjunk helyet, mers süléskor megnőnek.
-A sütőt ne nyitogassuk mert a tészta összeesik.
-Készíthetünk hozzá sűrű vaniliás pudingot is.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: df30cb1959, 2007. dec. 18. 19:40
A képviselő fánk! elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.