Kelesztés/élesztő nélküli, egyszerű, sütőben süthető kiflireceptet tudnátok írni? (tudásbázis kérdés)
Normál péksüteményre gondolsz, vagy sütire?
Édesben pl. vaníliás kifli, hókifli.
pardon, akkor én értettem félre
akkor valami vajas tésztát kellene keresned, kis sajttal megszórni és kifliket formálni :)
találtam egy ilyet: [link]
Élesztő nélküli kovászt kell készíteni. Kicsit hosszadalmas, több napot vesz igénybe.
1 kisebb főtt krumplit összetörni , hozzáadni kb. 25 dkg lisztet és annyi vizet hogy palacsinta tészta szerű trutyit kapjunk. Ezt nem napos helyen tárolom. Első nap nem fedem le. Másnapra elvileg már apró kis buborékok lesznek benne, ez a jele hogy kezdődik a kovász képződés. Ekkor még kevés lisztet és langyos vizet teszek hozzá. Ezt még 2-3 napon át ismételgetem. a végére enyhén savanykás szagú kissé habzó kovászunk lesz. Ezt használom fel a kifl, kenyér sütéséhez. Rozs liszttel könyebben elkészül a kovász.
További ajánlott fórumok:
- Most 6 hónapos a lányom, a nem alvás úgy 1, 5 hónapja kezdődött. Egyszerűen nem hajlandó elaludni, csak, ha ott vagyok, mit tegyek?
- Kibeszélnéd a problémáid, társaságra vágysz vagy egyszerűen csak unatkozol? Gyere, beszélgessünk. :)
- Ki tud olyan egyszerű, sütés nélküli torta receptet, amit gyorsan el lehetne készíteni nyaraláson? Mint pl. pudingtorta!
- Gyors, egyszerű sütés nélküli buli ételek?
- Ismertek valami finom, egyszerű, meleg nyári napokra való tortát?Lehet sütés nélküli is, de nem fontos
- Tud valaki egyszerü kenyérsütési receptet? /ecet nélkülit/