Kedvenc szeletem recept
A Kedvenc szeletem hozzávalói:Hozzávalók
A tésztához
40 dkg liszt
fél csomag sütőpor
12 dkg Rama
12 dkg porcukor
1 tojás
tejföl
A krémhez
2 ek. rum
20 dkg Rama
25 dkg porcukor
5 dl tej
4 púpos ek. liszt
2 ek. kristálycukor
2 cs vaníliás cukor
1 citrom
2 ek. kakaó
A bevonathoz
5 dkg Rama
10 dkg ét vagy tejcsokolád
A Kedvenc szeletem elkészítési módja:
Elkészítés A lisztet átszitáljuk a sütőporral, belemorzsoljuk a Ramát, majd hozzáadjuk a porcukrot, a tojást, egy csipet sót, és annyi tejfölt, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk. Négy részre osztjuk, egyforma nagyságú lapokra nyújtjuk, és zsírozott vagy Ramával megkent sütőlapon szép világosra sütjük. A krémhez a porcukrot a Ramával habosra keverjük. A kristálycukrot összekeverjük a liszttel, felengedjük a tejjel, majd sűrűre főzzük. Ha kihűlt hozzáadjuk a Ramás krémet is és belekeverjük a vaníliás cukrot. Kétharmad - egyharmad arányban elosztjuk. A több krémhez hozzáadjuk a citrom leszerelt héját és fél citrom levét, a kevesebbhez pedig a kakaót és a rumot. A lapokat megtöltjük a krémmel, középre a kakaós kerüljön. A tetejét bevonjuk ét-, vagy tejcsokoládéval.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: bd8f0b56fe, 2012. aug. 12. 12:14
A kedvenc szeletem elkészítési módja és hozzávalói.