Kasmíri kebab (6 személyre) recept
85 perc
A Kasmíri kebab (6 személyre) hozzávalói:25 dkg vagdalt birkahús
1 teáskanál apróra vágott gyömbér
1 teáskanál köménymag
4 gerezd fokhagyma
1 nagy kardamóm
1 kis darab fahéj
3,5 dl tej
2 zöld chilipaprika
2 teáskanál apróra vágott korianderlevél
só
1 tojásfehérje
2 szegfűszeg
ghí
A Kasmíri kebab (6 személyre) elkészítési módja:
Süssük valamennyi alapanyagot együtt - a tojásfehérje kivételével -, míg a hús jól megpuhul. Hagyjuk kihűlni, majd daráljuk le. Készítsünk hosszúkás labdacsokat belőle, forgassuk meg a tojásfehérjében, majd süssük jól át ghíben.
Teához szokás tálalni.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: nefis, 2006. máj. 31. 09:55
A kasmíri kebab (6 személyre) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.