Karfiolfőzelék egészségesen recept
40 perc
Kalóriaszegény
A Karfiolfőzelék egészségesen hozzávalói:1 kg karfiol
10 deka vaj
8 deka liszt
só
petrezselyemzöldje
2 deci édes tejföl
2 tojás.
A Karfiolfőzelék egészségesen elkészítési módja:
A karfiolt apróra vagdaljuk, vagy szétszedjük, annyi sós vízzel fõzzük puhára, hogy éppen ellepje. Ha megfõtt, leszűrjük és 10 deka vajból és 8 deka lisztbõl világos rántást készítünk. A petrezselyemzöldjét is hozzáadjuk, feleresztjük a karfiol levével, de vigyázzunk, nehogy híg legyen, mert a karfiol leve legtöbbször több, mint szükséges. Végül a 2 deci tejfölt a 2 tojás sárgájával elkeverjük s azt is belekeverjük, ha nincs édes tejfölünk, vagy tejet vagy tejszínt adhatunk hozzá a tejföl helyett. De tejbõl 4 deci szükséges.
Kategória: Főzelékek receptjei
A receptet beküldte: Tundibundy, 2009. okt. 20. 12:31
A karfiolfőzelék egészségesen elkészítési módja és hozzávalói.