Karamell öntet recept
A Karamell öntet hozzávalói:15 dkg barnacukor
2 teáskanál víz
1 dl tejszín
csipet só
A Karamell öntet elkészítési módja:
A cukrot a vízzel egy lábosban folyamatosan kevergetve olvasszuk fel és karamellizáljuk. A tejszínt forrósítsuk fel és adjuk óvatosan a sóval együtt a cukorhoz, kevergetve főzzük pár percig, illetve amíg kívánt sűrűségű nem lesz a karamell.
Melegen sütik díszítéséhez kiváló, hidegen öntetként használható, de a mennyiség emelésével tölteléknek is jó.
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, 2010. márc. 24. 11:01
A karamell öntet elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.