Karácsonyi sütés-főzés / Mi lesz a karácsonyi menü? (beszélgetős fórum)

A két ünnep között egy kis gyomor-tisztító leves. Most találtam, már elég sokszor hallottam róla:

[link]

Szentestére bajai halászlé házi gyufatésztával.

Karácsony első és másnapján töltött káposzta.

6 rúd bejgli, zserbó.

Minden évben ugyan az, de mi így szeretjük.

[link]

Ezt kipróbálom, hátha jó lesz ünnepre is. Nem diétázunk kifejezetten, de ha van jó diétás süti, akkor simán bevállaljuk. Meg más főételt is, de azt könnyebb diétás formában előállítani.

Vendégváró recepteket keresek még, főleg sütit (édeset, sósat), de ha találok húsételt, előtte azt is kipróbálom.

Köszi, többet kipróbáltam már közülük.

Eddig legjobban bevált, ha a süti... poharas vagy kanalas :D Azt az állagot, amit normál hozzávalókból szoktunk meg, minden kicserélésével nem tudom elérni. ízben jó, csak... más :) Öröm az ürömben, hogy vidéken lakunk, nincs mindenmentes bolttal elkényeztetés, tehát akármilyenre sikerül, az csak finom lehet :D

ha csak a tojás helyettesítése a gond, itt néhány ötlet:

[link]

Nem lenne rossz, de sajna,a tojás fontos benne. Már gondoltam, hogy csak simán vizet, gyümölcslét teszek, de abban nincs összetartó erő. Olyasmiről, hogy piskóta, nem is álmodom. A tej kizár sok mást is: túrót, tejfölt, vajat, tejszínt, sajtot, joghurtot.

Sajnos nem hobbi, hanem ételallergia. Guargumi csak addig működik, míg nyers a tészta. Sütés után ugyanúgy szétesik, mintha nem lett volna benne, akkor minek :)

Azt azért úgy elég nehéz 😁

Ezt nemrég találtam, kipróbáltam, merem ajánlani:)

[link]