Karácsonyi gasztroajándékok (beszélgetős fórum)

Köszi ☺

Kb meddig áll el?

Szia! Kb 3 dl víz, 20 dkg barnacukor, 5-6 darab egész fahéj - ezt addíg főzöd, amíg kb 2 dl nem marad belőle -eléggé sokáig, szerintem vagy fél óra. Sűrűnek, barnának kell lennie, ha fehércukorból van, akkor világosabb színe lesz, de akkor is jó. Nádcukorból sötétebb színe van.

A végén kivadászod a fahéjakat, és mehet az üvegbe.

idonkent razogatni kell, meg kell neki kis ido hogy osszeerjenek az izek. a fahejtol szep szine lesz, de megkeseredik ha sokat all benne.

inspiraciok:

[link]

[link]

Bocsi. Az elozo valaszom elunt az eterben. (eddig netem nem volt ma meg ekezeteim nincsenek)

szoval: alapaban fahej, szegfuszeg es cukor megy bele. de lehet turbozni anizzsal, kardamonnal, vaniliaval,gyomberrel, naranccsal, aszaltszilvaval...

Sütis üveget akar a kislányom a tanárainak, ez jó ötlet.

Illetve most találtam egy olyat, hogy rilette, francia húspástétom. Csinált már valaki?

Nálam a fahéjszirup (kávéízesítésre) a nyerő - nagyon helyes kis üvegeket sikerült vásárolni, és kb másfél deci szirup fér bele.. sokáig eláll, hiszen cukor, isteni illata van már készítés közben is...

A másik, az üveges süti - amikor rétegesen pakolod a hozzávalókat (a szárazakat, mint a barna-fehér cukor, sima-teljesőrlésű liszt, zabpehely, csokidarabkák... ) és csak vaj meg tojás kell, hogy összeálljon, isteni cookie készül belőle - mutatós nagyon!

én borlikőrt szoktam

egyik évben csináltam házi nutellát és mézeskalácslikőrt :)

Ha időm engedi csinálok ilyen sk ajándékot.

Az eddigiek:

Instant süti

Karácsonyi fűszerezésű pálinka

Olajban eltett ìzesített sajt

Vanília esszencia

Mézeskalács

Fűszerolaj...

Sziasztok!

Idén lesz harmadik éve, hogy a családtagoknak egy kis sajátkészítésű gasztroajándékcsomaggal kedveskedünk karácsonyra.

Az első évben az alábbiakat készítettem:

- tojáslikőr csatos üvegben

- narancsos sütőtöklekvár

- kandírozott narancsszeletek csokiba mártva

Tavaly:

- lilahagymalekvár

- libamáj zsírjában sütve kis csatos üvegekben

- mákos, diós alagút

Az idei ötlet:

- citromkrém csatos üvegben

- meggylekváros tallér

- valami sós, esetleg pástétom

Ti szoktatok ilyesmit csinálni?

Nekem fontos, hogy sokáig bírja, mert az egyes családtagokkal való találkozások között eltelik akár 1-2 hét is, és egyben akarom megcsinálni.

Várnék ötleteket, jó lenne, ha megosztanátok néhány jól eltartható és finom receptet.

Köszi!

üdv: Panka