Kapros cukkinifőzelék recept
A Kapros cukkinifőzelék hozzávalói:2 db közepes nagyságú cukkini
2 ek.citromlé
1 ek. olaj
1 ek.liszt
1 ek. cukor
2 gerezd fokhagyma
1 csokor kaporlevél
0,5 liter húsleves(leveskockából is lehet)
A Kapros cukkinifőzelék elkészítési módja:
A meghámozott cukkínit kettévágjuk,magját kikaparjuk. Hasábokra szeletelve meglocsoljuk citromlével. Az olajból és a lisztből zsemleszínű rántást készítünk. Beletesszük a zúzott fokhagymát, a cukkínit és az apróra vágott kapor felét. 2-3 percig pirítjuk, majdfelengedjük a hideg levessel, megszórjuk pici cukorral, és takarék lángon puhára főzzük. Tálalás előtt rászorjuk a maradék kaprot.
Melegen és hidegen egyaránt üdítő főzelék.
Kategória: Főzelékek receptjei
A receptet beküldte: ea9bff1b44, 2008. máj. 10. 20:16
A kapros cukkinifőzelék elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.