Kakaós ökörszem recept
A Kakaós ökörszem hozzávalói:30 dkg liszt
25 dkg teljes kiőrlésű liszt
15 dkg olvasztott margarin
1 csomag porélesztő
2-3 dl langyos tej
csipet só
1 evőkanál cukor
édesítő ízlés szerint
1 db nagy tojás
3 evőkanál kakaópor
A túrós töltelék hozzávalói:
50 dkg tehéntúró
kevés só
3 evőkanál cukor (vagy édesítő ízlés szerint, akár vegyesen is)
3 db tojás
1 db citrom reszelt héja
A Kakaós ökörszem elkészítési módja:
A kelt tészta hozzávalóiból közepesen lágy tésztát dagasztunk géppel, és kelni hagyjuk kb másfél órát, hogy a duplájára keljen. A megkelt tésztát hengerré sodorjuk egy lisztezett lapon, egyenlő részekre vágjuk, amiket gömb alakúra formázunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket, egymástól távolabb, a közepükbe mélyedést készítünk és megtöltjük az előzőleg kikevert túrótöltelékkel. Langyos helyen fél órát kelni hagyjuk és sütjük. Tálaláskor szórhatunk rá porcukrot is.
Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei
A receptet beküldte: cicaaa65, 2018. júl. 17. 19:19
A kakaós ökörszem elkészítési módja és hozzávalói.