Jól bevált (extra vékony) pizza recepteket keresek (beszélgetős fórum)

Szia!

Az én bevált receptem:

20 kanál liszt (személyenként 4 kanál)

(fél kocka friss élesztő+ 1 kiskanál cukor+ tej) ezt felfuttatni

fél kiskanál só

4 evőkanál olaj

Igény szerint lehet még bele tejet, tejfölt vagy vizet tenni bele.

Ha vékonyra szeretnéd, vékonyra nyújtsd!

Szia!

Nekem ez bevált, már többször csináltam. Ha vékonyabbra szeretnéd, akkor 2 adagban süsd ki. :-)

PIZZA Alaprecept

Hozzávalók:

- 250 ml víz

- 3 csészényi liszt (1 csésze = 250 ml)

- 2 evőkanál olívaolaj

- 1 kiskanál cukor

- 1 teáskanál só

- 1 és 1/4 teáskanál porélesztő

A hozzávalókat jól dolgozd össze és pihentesd egy fél órát!

A pihentetés után lisztezett deszkán nyújtsd vékonyra, olyan nagyságúra, amekkora tepsiben akarod sütni. A kinyújtott tésztát sütőpapírral bélelt lapra terítsd ki, szurkáld meg villával, majd kend meg olívaolajjal! Most következik a pizzaszósz!

Majd a feltétek.....

Nem az élesztőtől van, szimplán vékonyabbra sodord ki szerintem és azonnal rakd be a sütőbe.

Amúgy a recept: liszt, víz, só, oregánó, élesztő, olaj.