Isteni szeletek recept
60 perc
Az Isteni szeletek hozzávalói:A tésztához:
6 tojás
3-4 kanál kakaó
6 ek. cukor
6 ek. liszt
sütőpor
A töltelékhez:
2 ek. liszt
2,5 dl tej
30 dkg vaj
25 dkg porcukor
rum eszencia
20 dkg vagdalt dió
1/2 l magvalt meggy
A topping:
10 dkg vaj
10 dkg keserű csoki
2 ek kakaó
Az Isteni szeletek elkészítési módja:
A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk (kemény habbá verjük a 6 tojás fehérjét, hozzáadjuk a cukrot, ha elolvadt, beletesszük a 6 tojás sárgáját is, majd a sütőport, kakaót és hozzákeverünk 6 ek lisztet. Előre kivajazott és kilisztezett tepsiben sütjük előmelegített sütőben). A töltelék: 2 ek lisztet 2,5 dl tejjel sűrűre főzünk. A kihűlt, összekeverjük a következő krémmel: 30 dkg vaj, 25 dkg porcukor, rum eszencia, vagdalt dió és meggy. A tetejére: 10 dkg vajat megolvasztunk a keserű csokival, majd hozzáadunk 2 ek. kakaót. A már megsült tésztára kenjük a tölteléket és a toppingot is.
A topping ha megfagy, kemény szokott lenni, néha még össze is törik, nem kell tőle megijedni, így könnyebb harapni :)
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 1f0b932c00, 2009. aug. 10. 09:56
Az isteni szeletek elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.