Húsimádó töltött karaj római tálban a'la Zorg recept
80 perc
A Húsimádó töltött karaj római tálban a'la Zorg hozzávalói:6 szelet rövidkaraj
6 szelet bacon
30 dkb csirkemáj
1 kg burgonya
2 fej vöröshagyma
só
fűszerek (minnél több, annál jobb)
A Húsimádó töltött karaj római tálban a'la Zorg elkészítési módja:
A hús szeleteket jól kiklopfoljuk, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük, a csirkemájat befűszerezzük sóval, borssal, majorannával, és beletöltjük a karaj szeletekbe, feltekerjük, és minden egyes tekercset bebugyolálunk bacon köntösbe. A burgonyát, és a hagymát felkarikázzuk, kibéleljük vele a római tálat, sózzuk jól összekeverjük, és ráfektetjük a hús göngyölegeket. 180 fokosra állítjuk a sütőt, és a lefedett római tálat betoljuk a még hideg sütőbe, 70 perc alatt puhára pároljuk, majd ezután levesszük a tetőt, és kb. 10-15 perc alatt készre sütjük.
Nagyon finom, kiadós ebéd, vacsi, aki nem szereti a májat az készítheti aszalt szilvával, vagy valamilyen zöldséggel. Ha szilvával készítem nem szoktam hozzá burgonyát, és hagymát tenni, hanem akkor rízzsel tálalom.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Zorg27, 2008. ápr. 13. 18:44
A húsimádó töltött karaj római tálban a'la zorg elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.