Hordós vegyes vágott receptet keresek, ami bevált és finom. (beszélgetős fórum)

Szerintem is nagyon sok a cukor nagyon sokat készitettem már de csak 35 dkg cukorral.

A többi adag megfelelő az én receptemmel.

10l víz

2-3 kg cukor

1 l 20% os(mindenképp 20% os, nem 2 10% os)

35dkg asztali só

3dkg kénpor

3dkg citromsav

1 csomag szalicil

1 kevés fehér bors

2db diófalevél, és 2db meggyfaág(vékonyabb, tudom fura, de ez adja meg az ízt neki)

babérlevél

mustármag (1 csomag)

koriander(1cs)

boróka(1cs)

szegfűbors(1cs)

egész bors(1cs)

torma, kapor

A vizet nem kell felforralni, simán ahogy van, egy nagyobb műanyag hordóba(üvegbe semmiképp, hisz emiatt a neve dobálós savanyúság)

Zöldségek amiket beledobálhatsz:zöldparadicsom(piros tilos :)

karfiol, répa(karikára, egészbe, félbe, ahogy nektek guszta), uborka, cseresznyepaprika, sima paprika, gyöngyhagyma, hirtelen ennyi jut eszembe, de ha van valami neked, kérdezz rá nyugodtan!A lényeg, hogy mindig műanyag kanállal nyúljatok bele, és a zöldségek jól lemosva, nyersen kerüljenek bele!

Én már csináltam egyszer, és isteni lett!Idén is fogok, hisz egész télen lehet beledobálni a lébe, ezért szeretem :))))

gyalúlt káposztát ,sárgarépát ,uborkát és almaparikát tennék bele,ezt mind gyalúlva.

édeskés csípőset szeretnék.finomat.megoldható,?:))))

tehetsz bele,erőspaprikát is ,persze.Mert nagyon intenziv festékanyaga van a zöldparadicsomnak,és elzölditi a környezetét.természetesen el nem rontja:)

A hordót irtam is...

és ezt hordóba is tehetem vajon?mert most ezt csinálom,tennék bele csipős paprikát is ,mehet bele?

a szinét miért nem tartja meg?

4kg káposzta

2kg paprika

2 kg hagyma

1kg uborka:pár szál átlagos sárgarépa,esetleg birs,zöld paradicsom,de ezt csak óvatosan,nagyon megfog mindent,nem lesz szép fehér.

A lé hozzá:

14dkg só

1kg kritálycukor

12 dl 10%-os ecet

2kávéskanál szalicil

2 kávéskanál borkén

Ezzel a 17 literes cseréphordó félig van.a zöldségeket lehet változtatni,izlés szerint alényeg,hogy kilenc kilóhoz kell ennyi lé.A cukor soknak tűnhet,de nem lesz túl édes,csak fincsi édeskés.

Sziasztok!vegyes vágott receptet keresek.

tudtok nagyon jót ami be vállt ?hordósat?