Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetős fórum)
Szép napot mindenkinek. Odafent sem akarják hogy én kocsonyát főzzek. Elmentem a kedvenc hentesemhez és meg semmiféle kocsonyának való dolguk nem volt. 😭
ezt eddig nem tudtad?nagyon régen lehetett olyan kapni,hogy sörsonka.valami gyönyörűség dobozban, aszpikban nagyobb húsdarabok.hát az íze mennyei.azóta eltűnt,mint a legtöbb normális ennivaló.a kolbászban akkora göcsörtök vannak,rossz ránézni,Bécsben ehető debrecenit ettem,itthon még a macska is finnyáskodva nézte.inkább egy egér,gondolta.
Hat annak idejen, amikor kocsonyat volt alkalmam enni, en dozsoltem, mert volt vitrom otthon es azt csopogtettem a tetejere boven. De annak a szerencsetlen kocsonyanak nem volt ideje se olvadni, se a tanyaromba maradni ideje!!! :-)))
Ha mar a kocsonyarol beszelek, a multkor a boltban voltam es a nemet kaja reszen meglattam egy disznosajtnak hivott csomagolast, ami mkivulrol tenyleg majdnem hasonlitott a disznosajtra, de ott volt a bokkeno, hogy "Head Cheese" volt rairva.
Mondom magamban, ezt megveszem, hatha talaltam valami kis jo itthoni izt! Hat a nagy francokat! annak izesitese=semmi!! No ez volt az elso es az utolso, hogy vettem olyan "disznosajtot"...
A multkor lattam egy elelmiszer ipari bemutatot, hogy hogyan csinaljak a sok apro megmaradt, levagott husdarabkakbol az "egybe sonkat" hat mondok ez olyan lesz, mit a fabol vaskarika!
Hat a sok darabka hust osszekevertek egy valamilyen emberre nem kartekony enzimmel, reggelre meg az a hustomeg osszeallt, osszenolt, mintha mindig egy darab lett volna! De azert a hus szalai az megmaradt ugy osszevissza, ahogy volt. Az alakja is formanak sonka volt, es csak felszeleteltek es ugy szeletelve fustolt sonka szeleteknek hivtak, igaz, valamilyen vizzel lefocskoltek a csomagolasa elott, aminek kettos feladata volt, egy a nemifele al fustolt izt adhatott, es a vizet amit felvett azt hus aron adhattak el.
Teljesen egyetértek veled. Nekem a kicsi teljesen más mint Betti. Nem lesz sosem kitűnő tanuló, de ez van. Imád szerelni, én nem bánom ha ilyen téren tanul majd tovább. Neki ez tetszik, legyen ez. Ő nem elégedett a kis 3-as 4-es átlagával, én maximálisan. Tudom hogy erre képes és még örülhetek hogy csak ennyi maradt vissza a koraszületésből.
nemrég volt Anyum névnapja vittünk 2-2 hatalmas cserép krizantémot a sírjukra / Anyósomékéra a másik 2-t / előbb az övékére ültettük ki , de odalátni Anyum sírjára is onnan :( olyan fura volt , h látszott a sírkő , mert egyébként éppen előtte van 2 tő kecskerágó ami mögül éppen csak kikandikál a neve , aztán odamentem és kishíján megütött a guta !!!!! teljesen le volt tarolva a sírja !!! az oldalán volt 1 tiszafa , azonkívül illatos gólyaorr + páfrány..... éppen kint volt a temetőgondnok odamentem és kértem h jöjjön már oda Anyum sírjához ! kérdeztem tőle h ki volt az a baromagyú , aki ezt művelte vele ?! teljesen le volt tarolva , 2 héttel halottak napja előtt !!! adott 1 telefonszámot a pasi , h hívjuk fel , naná h nem sikerült ! de a férjem kiment a temetőbe újra , ott volt a pipe aki a főnök , hát Bundy nem éppen jólnevelt stílusba , de mindennek elhordta azt a nőt !!! vágtunk le itthon a tiszafából rengeteg ágat és betakartuk az egész elcseszett sírt , de kiakasztott rendesen ! azt mondta a pipe , h nem lehet fát ültetni : tiszafa = kb 20-25 éve ültettük és rendszeresen van vagdosva h lassan nőjön ! nem lehet kúszónövényt a sírra ! a kecskerágó is rendszeresen van visszavágva , de csodálatosan szép mindkét síron ! Anyósomékéra is azt ültettünk és gyönyörű :) Anyumnál tavaly virágzott is a kecskerágó , először :) itthon még soha , pedig a miénkből szaporítottam ezt is azt is :) de úgy látszik , h ott Anyum sírján jobban érezte magát , mint itthon :)
ráönti az ecetet és összekeveri :( bbbbbbbbbbrrrrrrrr !
Anyóskám rengeteget dolgozott , így aztán pici fia mondhat nekem akármit én akkor is szeretem , ahogy mindig is szerettem és nem vagyok hajlandó haragudni se rá , még így utólag se ! / különben is :) senki sem tökéletes , biztos , h neki is megvoltak a hibái / felnevelte őket ahogy tudta ! mindegyik fiának jó kis szakmát adott a kezébe , élhettek volna vele ! egész jól élhetnének belőle , de mind ment az apja után ! Bundyt kivéve mindet elvitte a pia :(
....már nem élne ! iszonyatosan negatív minden megnyilvánulása :( nem tesz jót vele saját magának se , de lehúzza vele a környezetét is :( én 2011-től vagyok nyögdíjas , ő 1 évvel előttem lett , nem is 57 hanem 56 volt , a kedvezményeit még igénybe vehette , amit a BKV-nál szerzett , de rettenetesen le van robbanva , tényleg menni is alig tud :( :( nekünk 54-es születésűeknek 63.5 lett volna a nyd korhatárunk , örüljünk h elértük , megúsztuk :)
Mindenkinek szép hetet kívánok!
Bár, hogy rövid, az már csudajó lesz!!!!
Datolyából készült balzsamecet és zöld citrom leve az alap.
Aztán amit akarsz, gyömbértől a csiliig...
Hát, én a hétvégén A HETI HÁZTARTÁSI ÉS HASONLÓ MUNKÁKAT PÓTOLOM, NEM A PIHENÉST! És mégis mindég lemaradásban vagyok.... Most például csak fél takarításig jutottam.
Viszont kint voltam a temetőben és gereblyéztem, metszettem, sepertem stb. a sírok körül Most szép, kulturáltan néznek ki! Lehet vinni a virágokat és gyertyákat! :)
itt,ha valaminek lemegy az áfája,rögtön fölmegy az ára.furcsa.
Háááát, picit irigykedem.
A marha husi olyan drága, hogy én sajnálom rá a pénzt. :(
Ha költekezni támad kedvem, inkább halat veszek.
Állítólag 5% az áfája, de nem érzékeltem, hogy csökkent volna az ára.
én is néha megkívánom az ecetes hagymát.utána meg kínlódok.
Hallottam olyant, hogy valami (ecetes?) hagymával eszik...
a lányomnak teszem el.nem nagyon bírja a gyomrom a savanyúságot.
Eddig azt hittem, ő az, akinél befizetjük a menza térítési díját.
Ízlések és pofonok...
Az ecettől nem olvad fel a kocsonya???
Én sült krumplival szeretem. De megeszem anélkül is, ecetet, citromot soha, bár amúgy sem szeretem a savanyú ízeket. Rengeteg savanyúságot teszek el télire, de azt mind a fiúk eszik. Amennyire savanyú egy alma, kb. az a szint elegendő, még a szám sem kedveli, hát a gyomrom?
:(((
Pedig pont egy ilyen rossz gyerekkor után gondolná az ember, hogy változtatni kellene és mindent megtenni a családért....
Ügyes vagy!
Bár mit beszélek én, aki nem is szereti a kocsonyát!
Úgy-úgy. Én is ezzel szoktam vigasztalni az "itt fáj- ott fáj" hatvanas rokont, hogy mi lenne, ha dolgoznia kellene még? Ehelyett 20 éve nyugdíjban van, igazi tönkremenés még ezután jönne.
Ez nem baj! Írjál csak sokat, míg mi többiek lazsálunk!
de tökéletesen igazad van,szerintem is.
Nálunk is a kedvenc gyümölcs az alma!
Persze van még sok finom gyümölcs, de ez a dömping és nálunk mindenki szereti!
Én most is ellennék nyuszin, de sajnos nagyon drága mostanság.
Háááát, én ezt nem hagynám....
Bár, mint családfenntartót, előjogok illetnek meg.
További ajánlott fórumok: