Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: fórum

Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetős fórum)


104368. ab61752c45
2019. márc. 28. 08:50
húsvét előtt mi is elmegyünk bevásárolni.itt a boltban nem nagy választék van,a csirkecombra már rá van aszalódva a bőre.rántott húst már ezer éve nem ettem,persze a lányomnak csirke.és veszek magamnak egy füstölt csülköt.a többit majd meglátjuk.süteménynek mákos meggyes,krémes,szigorúan csak porból,sajtos rúd.majd meglátjuk a többit.
104367. ab61752c45 (válaszként erre: 104364. - 12d083b51b)
2019. márc. 28. 08:44
talán bepácolva és hirtelen kisütve.
104366. 12d083b51b (válaszként erre: 104365. - *gumibogyó*)
2019. márc. 28. 08:18

Igen, az mindig ott van! Csak felénk a karajnak az a része nem szokott az eladó pultban lenni, ahol a szűzpecsenye van.

Gondolom, ebben az üzletben az eladók vagy elfelejtették megmenteni maguknak, vagy itt nem is szokás ilyesmit csinálni.

Persze betyárul megörültem, mikor ráismertem, azért is szeretnék belőle valami extrát készíteni.

104365. *gumibogyó* (válaszként erre: 104364. - 12d083b51b)
2019. márc. 28. 07:53

A bőrös karajon mindig rajta van a szűzpecsenye.

Válaszd le ,felszeled kis karikákra kirántod.

Nagyon finom puha.

104364. 12d083b51b
2019. márc. 28. 07:44

Tegnap legyalogoltam a régi "nagy körömet", út közben maszek hentesnél ki volt írva, hogy birka. Húsvétra akarok egy marékkal palócleveshez, gondoltam bemegyek. Épp az orrom előtt vitték el az utolsó falatot is. Ez az én formám, gondoltam.


Viszont nagyon szép bőrös malachusi volt 800/kg-ért, gondoltam, veszek abból. Választottam egy szeletet a sonka-részből, egyet az oldalas+karaj rész, egyet + csak a karajcsont hússal.

Képzeljétek, az a hús volt benne a szűzpecsenye!! Hát ez az én formám!

:))

Ezer éve nem ettem, persze nem is sütöttem. Valakinek valami jól bevált receptje, amihez nem kell sütő???

104363. unom (válaszként erre: 104357. - Mezei Virág)
2019. márc. 26. 15:44
Köszönöm.
104362. Mezei Virág (válaszként erre: 104361. - Lúdanyó)
2019. márc. 26. 15:43

Hahaha! :D

Én "csak" 85%-ost kaptam egyszer, és a kávémba tettem mindig egy kockányit belőle. Nagyon szeretem a 60-70%-ost, de a több már számomra is ehetetlen!

104361. lúdanyó
2019. márc. 26. 13:30

Sziasztok!

Köszönöm a nagyszerű tanácsokat..:) holnap kiültetem ha nem lesz ekkora szél mint ma..:O

A kukta nagyszerű találmány de mindig elfelejtkezek róra.. időm van hagyom szép lassan fődögélni az ételt..:)

képzeljétek a férjem kapott a szülinapjára egy 90 % kakaós csokit mondván, h szereti az ét csokit.. nahát kérem azt nem lehet megenni olyan keserű..majd bevonok vele valami sütit de előbb teszek hozzá cukrot, h ehető legyen..:)

104360. Guruljka (válaszként erre: 104359. - Mezei Virág)
2019. márc. 26. 09:38

Még azon túl is.

Néha veszünk egy doboz tejet, az sokáig van a hűtőben felbontás után, mert csak pici kell a tejeskávémba. Ha meg éppen senki nem kér tejbepapit, akkor nem is fogy belőle több. A szavatosságra a fiam rápillant a boltban, én itthon nemigen nézem meg.

104359. Mezei Virág (válaszként erre: 104358. - Guruljka)
2019. márc. 26. 09:32
A szavatossági időig semmi bajuk sem lesz! Nekem mindig van itthon. Én ugyan nem iszom, de főzni, sütni szoktam vele. Joghurtot, kefirt pedig a tán 1-2 hetes tartósságú tejből szoktam készíteni, de mindegyik jó hozzá. Mivel felforralom. :)
104358. Guruljka (válaszként erre: 104353. - 9b10f3d7ff)
2019. márc. 26. 09:22
Én úgy tudtam és tudom, hogy a régi zacskós tejek is pasztőrözöttek voltak. Az még nagyjából megaludt, vagy legalább is megsavanyodott. A mostani dobozos ultrapasztőrözöttek lesznek idővel ihatatlanul pocsékak.
104357. Mezei Virág (válaszként erre: 104350. - Unom)
2019. márc. 26. 09:08

Felforralom a tejet.

2 ek. joghurtot/kefirt teszek a kb. 35-40°C-os tejbe. Hőn tartom- vagy a radiátoron, vagy vízben.

Lezárt dunsztos üveget használok. Ellenőrzöm 5-6 óra múlva. Nekem a kefir hamarabb készül el. Hőfoktól függ, mikorra lesz jó. Joghurt van, hogy csak másnapra lesz kész.

104356. *gumibogyó* (válaszként erre: 104351. - Arany52)
2019. márc. 25. 22:03

Az nagyon nagy baj ha a pasztörizált tej megalszik.

Házitejet vegyél az alszik neked 1-2 napon belül meleg helyen.

104355. 9b10f3d7ff (válaszként erre: 104354. - Arany52)
2019. márc. 25. 21:28
Igazán nincs mit. Apukám többször "altatott" magának, mert nagyon szerette.
104354. arany52 (válaszként erre: 104353. - 9b10f3d7ff)
2019. márc. 25. 21:04
Köszi, akkor itt volt a hiba.Anyukám még nem pasztörözött tejet vett, hanem Juliska nénitől vásárolt, aki házi termékeket hozott a piacra.
104353. 9b10f3d7ff (válaszként erre: 104351. - Arany52)
2019. márc. 25. 20:35

A tej pasztörizálása

"Pasztőrözés: 100 °C alatti hőkezelés abból a célból, hogy a tejben, a tejszínben a mikroorganizmusok számát olyan szintre csökkentsék, amely már nem jelent egészségügyi kockázatot, és egyúttal a termék eltarthatóságát meghosszabbítja.


A tejet pasztörizálás során 71,7 °C hőmérsékleten 15 másodpercig (vagy ezzel egyenértékű más hőmérséklet–idő kombináció szerint) hőkezelik, majd a legrövidebb időn belül legfeljebb 6 °C-ra hűtik"


Tehát a dobozos tejből sosem lesz aludt tej, mert pasztőrözve van. Vegyél a piacon házi tejet, azt lehet savanyítani.

104352. Guruljka (válaszként erre: 104351. - Arany52)
2019. márc. 25. 19:47
Spórolni talán nem lehet vele, de ha házilag teszed bele a gyümölcsöt, akkor legalább igazi gyümölcs van benne.
104351. arany52
2019. márc. 25. 19:42

Joghurtot eszem én is mindennap, de készen ízesítettet. IT Budapesten a 2. emeleten nem terem semmi, ha még piacon veszem hozzá a gyümölcsöt, nem lehet rajta spórolni.

Nemrég eszembe jutott, hogy gyerekkoromban anyuka mindig tett el tejet aludni és ez volt a vacsora vajas kiflivel. Nosztalgiából én is eltettem, de színes, zavaros folyadék lett belőle. Ez a dobozos tej nemigen látott tehenet. Nem lett belőle mínőségi aludttej.

104350. unom (válaszként erre: 104346. - Mezei Virág)
2019. márc. 25. 18:54

Mindegy, milyen tejet használsz?

Simán beleteszed, és hagyod állni?

104349. Era57 (válaszként erre: 104320. - Lúdanyó)
2019. márc. 25. 18:50
Anyukámnak a kert nyugati oldalán volt egy hatalmas bokor.Kb harmincöt éve lett kiültetve,télen is kint volt mindig.Nálunk nagyon meszes a talaj de így is szép volt.Ha jól emlékszem a föld milyensége a virág színét befolyásolja.
104348. Guruljka (válaszként erre: 104346. - Mezei Virág)
2019. márc. 25. 18:48
Én is szoktam, zabpelyhet, gyümölcsöt. Hol joghurt, hol kefir. Most egy ideje egyik sem volt, majd nemsokára megint ráéhezem.
104347. Mezei Virág (válaszként erre: 104346. - Mezei Virág)
2019. márc. 25. 18:38
*hozzá
104346. Mezei Virág (válaszként erre: 104345. - Guruljka)
2019. márc. 25. 18:38

Kefir?

Vettem mélyhűtött áfonyát, zabpelyhet, és ezeket teszem bele. De citromot is szoktam. mindig más az íze. Mindkettőt házilag gyártom, igaz 1 kicsi dobozzal veszek néha hozz. De általában, a meglévőből teszek pár kanállal a tejbe. Sokkal olcsóbb, és minden mentes. :)

104345. Guruljka (válaszként erre: 104344. - Mezei Virág)
2019. márc. 25. 18:33
Vannak időszakok, amikor kicsit ráunok.
104344. Mezei Virág (válaszként erre: 104343. - Guruljka)
2019. márc. 25. 18:31
Joghurtot miért nem eszed?
104343. Guruljka (válaszként erre: 104342. - Mezei Virág)
2019. márc. 25. 18:29

Én nem sóvárgok csoki után, de a joghurt kezd hiányozni.

Banánt mostanában gyakran eszem.

104342. Mezei Virág (válaszként erre: 104336. - Arany52)
2019. márc. 25. 18:28

Étcsokoládét egyél! Az még egészséges is! ;)

Nekem mindig van itthon, és kb. 3 kockányit eszem meg belőle minden nap. Így nem sóvárgok utána... :D

104341. Guruljka (válaszként erre: 104339. - Mezei Virág)
2019. márc. 25. 18:27

Azt se lehet mondani, hogy sok lett volna a kávé, inkább csak erős.


De inkább szedem a bogyót, ez az egy szívem van.

104340. Guruljka (válaszként erre: 104338. - *gumibogyó*)
2019. márc. 25. 18:26

Nem volt panaszom!

Megmérték a vérnyomásom, és ezen egy mérés alapján magasnak találták a pulzusomat. Sem EKG, sem egyéb nem volt.

Hiába mondtam, hogy orvosi környezetben mindig magas, én itthon nem mérek magasat. Azt mondták, nincs rajtuk fehér köpeny. Pedig ez nem így működik.

De elkezdtem szedni, csak nemigen voltam nagyon tevékeny 90/40 körüli vérnyomással. Úgyhogy abbahagytam.

104339. Mezei Virág (válaszként erre: 104333. - Guruljka)
2019. márc. 25. 18:26

Ha nem vagy hozzászokva, akkor nem tesz jót.

Nekem alacsony a vérnyomásom, de a sok kávé nekem sem lenne jó.

Ha nem használsz semmi "egyebet", akkor a gyógyszert nem tanácsos abbahagyni.

[link]

További ajánlott fórumok:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook